Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Ken Forrester Wines The FMC Chenin Blanc 2009

Ken Forrester Wines The FMC Chenin Blanc 2009

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 14%

Druvorna kommer från markkrypande bush vines som planterades 1967. Skördeuttaget är på blygsamma 3 ton per hektar och frukten är mycket koncentrerad. En del av druvorna var angripna av botrytis vilket ger vinet en liten honungston.Efter lätt pressning får den klara musten vildjäsa på 400-liters fat ···

Denna årgång är slutsåld.

Prova gärna vinet i våra andra årgångar.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Årgång

2009

Druvor

Chenin Blanc

Smaknotering

Doften är stor och fruktig med inslag av torkade aprikoser, vanilj och äpple. Smaken är rik och komplex med toner av mineral, honung och karamell. Eftersmaken är lång och mycket frisk med fatkaraktär.

Drickes
2014-2020
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

WineAdvocate
93p/100

Sourced from Chenin Blanc vines planted in 1967, with natural wild yeast fermentation, and raised in about 85% new oak, the flagship 2009 The FMC has a beautifully defined, intoxicating bouquet with lemon curd, frangipane, almond and just a touch of nutmeg. The palate has a rounded, waxy texture with wonderful harmony and precision. There are subtle flavours of dried apricot, brioche, vanilla, a touch of honey (perhaps a little botrytis) and a hint of spice. Seductive, harmonious and very focussed, The FMC is a sublime expression of South African Chenin Blanc. Drink now-2020.

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra till smakrika rätter av fisk och skaldjur, till fågelrätter eller milda rätter av ljust kött. För inspiration klicka på recepten nedan.

Vinet

Druvorna kommer från markkrypande bush vines som planterades 1967. Skördeuttaget är på blygsamma 3 ton per hektar och frukten är mycket koncentrerad. En del av druvorna var angripna av botrytis vilket ger vinet en liten honungston.Efter lätt pressning får den klara musten vildjäsa på 400-liters fat av ny fransk ek. Vinet lagras sedan på desamma i 12 månader. DRUVOR 100% chenin blanc Vinet kan drickas redan nu men vinner på en tids lagring.

Producenten

Beläget vid sluttningarna av Helderberg Mountain, i hjärtat av Sydafrikas mest kända vindistrikt Stellenbosch, ligger vingårdarna som kallas ’Home of Chenin Blanc’. Under årens lopp har sortimentet av högkvalitativa viner har fått massiv nationell och internationell uppmärksamhet med bokstavligen hundratals utmärkelser och lovord. Vinerna finns listade på många ansedda restauranger och exporteras över hela världen. Ken Forresters filosofi har alltid varit att skapa ett utbud av handgjorda, individuellt tillverkade viner som lämpligt komplement till ett brett utbud av matstilar och utmärkt värde.
http://www.kenforresterwines.com/

Karta