Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
De Trafford Syrah 393 2009

De Trafford Syrah 393 2009

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 15%

Hälften av druvorna kommer från 14-åriga stockar i vingården Mont Fleur och hälften från 10-år gamla stockar i Tip Top Mont Fleur. Den senare ligger ovanför den förra och är planterad med kloner från Hermitage och Côte Rôtie. Druvorna skördas för hand, krossas och får spontanjäsa, med skalkontakt, i ···

Denna årgång är slutsåld.

Prova gärna vinet i våra andra årgångar.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2009

Druvor

Syrah

Smaknotering

Sydafrikas bästa shiraz? Doften är stor och fruktig med inslag av björnbär, svartpeppar och örtkryddor. Smaken är mycket fyllig med markerade tanniner och mogen frukt. Lång, kompakt eftersmak.

Drickes
2014-2022
Alkoholhalt
15%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

WineSpectator
95p/100

Loaded with blackberry, boysenberry and raspberry pâte de fruit flavors, this boasts accents of melted black licorice snap and roasted apple wood, delivering a long, charcoal-framed finish. Features range, depth and serious grip. Rock-solid and vivacious. Best from 2014 through 2022.

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra till smakrika rätter av nötkött och vilt. För inspiration klicka på recepten nedan.

Vinet

Hälften av druvorna kommer från 14-åriga stockar i vingården Mont Fleur och hälften från 10-år gamla stockar i Tip Top Mont Fleur. Den senare ligger ovanför den förra och är planterad med kloner från Hermitage och Côte Rôtie. Druvorna skördas för hand, krossas och får spontanjäsa, med skalkontakt, i öppna kar i 14 dagar. Vinet pressas och dras om till ekfat, 50% ny ek, där det lagras i 20 månader. Vinet varken klaras eller filtreras. DRUVOR 100% syrah Vinet vinner på en tids ytterligare lagring.

Producenten

David De Trafford är en tidigare arkitekt som sadlade om och blev vinmakare. Utmärkelserna haglade över denna ytterst sympatiska personlighet. Vingården ligger mycket undanskymd upp mot Heldeberg och ofta tror besökare att man kört fel. Vinerna tillhör toppen i Stellenbosch och på senare år har de blivit allt alkoholstarkare i takt med klimatförändringarna som råder i området.
http://www.detrafford.co.za/

Karta