Waterkloof är en av Sydafrikas mest spännande egendomar och rankas som en 5:e Cru av Sydafrikakännaren Tim Atkin - och det är en egendom på uppåtgående. Det unga teamet med vinmakaren Nadia Bernard i spetsen jobbar ekologiskt/biodynamiskt och lägger ner ett hårt arbete i vingården. Årgång 2015 blev ···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Inbjudande doft av mörka plommon, körsbär, björnbär, svartpeppar, färska örter, mineral och lite nejlika. Saken är djup och välbalanserad med mycket frukt och kryddiga toner. Fint integrerade tanniner och ett långt avslut.
2015, like 2013, shows lovely fruit purity, white pepper & perfumed scrub in a refined, elegant structure; more intensity too, at a mere 12.5% alcohol. Youthful, but all elements in place to age beautifully. 2014 untasted.
Wine tasted by Meryl Weaver.
The 2015 Circumstance Syrah was cropped at around two to three tons per hectare, whole bunch ferment with a 30 day skin maceration, basket pressed and aged in 600-liter barrels for 20 months. It has an attractive bouquet, cool Syrah scents of dark berry fruit, hints of fennel and a medicinal, camphor aroma just tucked in behind. The palate is medium bodied with fine tannin, well balanced with a fine bead of acidity. I like the fruit profile here: blackberry, red plum, clove and black pepper, a subtle garrigue like note following later with a grainy, linear finish. There is a lot of promise here and I can see it offering several years of drinking pleasure.
Paul Boutinot driver idag denna fantastiska vingård tillsammans med vinmakaren Nadia Bernard och sonen Louis Boutinot i Somerset West som är en del av Stellenbosch. Waterkloof är den vingård som ligger närmast havet i Stellenbosch och det är något som hjälper till att skulptera och forma deras "europeiska" viner. På mycket kort tid har både vinerna samt deras hypermoderna restaurang fått ett enormt erkännande. Det var Paul´s far som började med vintraditionerna inom familjen när han startade en vinimportfirma 1980 i UK. Och efter trettio år är de en av de ledande importörerna av Fine Wines i England. Av sina förtjänster har man skapat detta helt fantastiska projekt, vilket är ett måste att besöka under Sydafrikaresan. Vinerna härifrån hyllas redan av bland andra Eben Sadie. Egendomen är biodynamiskt certifierad sedan 2015 men man har jobbat ekologiskt och hållbart sedan åtminstone 2008. Sydafrikaexperten klassar Waterkloof som en "5:e Cru" tillsammans med bl a Ken Forrester och Rustenberg.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
