Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Waterkloof Wines Cape Coral Rose 2015

Waterkloof WinesCape Coral Rose 2015

Ekologisk

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 12%

Waterkloof jobbar biodynamiskt och låter just cyklerna i vingården ha sin gång. Druvorna skördades för hand och genomgick mycket varsam pressning för att endast utvinna det finaste musten. Vinet jästes sedan helt naturligt utan tillsats av kommersiella jäststammar och fick ligga på sin jästfällning ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Fruktsyra
Årgång

2015

Smaknotering

Inbjudande och sval doft av röda vinbär, mineral, krita, hallon och örter. Smaken är torr, frisk och stram med fint och elegant struktur och en lång avslutning.

Drickes
Alkoholhalt
12%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

Winefinders Wine Team
91p 91 p "Allt annat än ett syltigt godis-rosé. Istället finns en stolt och stram struktur, sval och fräsch frukt och härliga mineraltoner"

Waterkloof är en av få vinproducenter i Sydafrika som jobbar helt ekologiskt och biodynamiskt i vingården och vinerna blir bara bättre och bättre. Cape Coral Rose 2015 är allt annat än ett syltigt godis-rosé. Istället finns en stolt och stram struktur, sval och fräsch frukt och härliga mineraltoner. Läckert och välbalanserat, det här vill vi ha mer av!

Winefinder

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Paul Boutinot driver idag denna fantastiska vingård tillsammans med vinmakaren Nadia Bernard och sonen Louis Boutinot i Somerset West som är en del av Stellenbosch. Waterkloof är den vingård som ligger närmast havet i Stellenbosch och det är något som hjälper till att skulptera och forma deras "europeiska" viner. På mycket kort tid har både vinerna samt deras hypermoderna restaurang fått ett enormt erkännande. Det var Paul´s far som började med vintraditionerna inom familjen när han startade en vinimportfirma 1980 i UK. Och efter trettio år är de en av de ledande importörerna av Fine Wines i England. Av sina förtjänster har man skapat detta helt fantastiska projekt, vilket är ett måste att besöka under Sydafrikaresan. Vinerna härifrån hyllas redan av bland andra Eben Sadie. Egendomen är biodynamiskt certifierad sedan 2015 men man har jobbat ekologiskt och hållbart sedan åtminstone 2008. Sydafrikaexperten klassar Waterkloof som en "5:e Cru" tillsammans med bl a Ken Forrester och Rustenberg. 

http://www.waterkloofwines.co.za/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du