Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Crystallum Wines Clay Shales Chardonnay 2019

Vad tyckte du?

Crystallum Wines Clay Shales Chardonnay 2019

Sydafrika, Overberg, 750 ml, 13,5%

Ny årgång från kritikerfavoriten Crystallum! Sydafrikanska Crystallums Clay Shales Chardonnay kommer från en liten single vineyard i Hemel-en-Aardes Ridge ward. Vingården ligger 300 meter över havet och den höga altituden, tillsammans med det maritima klimatet, bidrar till en senare mognad. Jordmåne ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Årgång

2019

Druvor

Chardonnay

Smaknotering

Stor, frisk doft med aromer av solmogen citron, rostade hasselnötter, brynt smör, krita och gula äpplen. Smaken är torr och kraftfull med en lång, elegant eftersmak.

Drickes
2020-2030
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
6-8ºC
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

Another superb rendition of this single vineyard wine from Ridge fruit that perfectly captures the cool, crystalline lemon and lime pastille fruit characters of Chardonnay grown at higher altitude. There are lovely white blossom and honey suckle notes with the most subtle kiss of white toast, vanilla pod spice and white peach. Still very youthful, but already the 2019s have a very impressive fruit/acid balance and a wonderfully integrated, harmonious honeyed leesy finish.

(Wine Safari Score: 95/100 Greg Sherwood MW)

Greg Sherwood

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

3/5351

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Ny årgång från kritikerfavoriten Crystallum! Sydafrikanska Crystallums Clay Shales Chardonnay kommer från en liten single vineyard i Hemel-en-Aardes Ridge ward. Vingården ligger 300 meter över havet och den höga altituden, tillsammans med det maritima klimatet, bidrar till en senare mognad. Jordmånen består av skiffer som vinets namn antyder. Druvorna pressas i hela klasar utan tillsats av enzymer, svaveldioxid eller kommersiell jäst. Vinet lagras under 10 månader på fransk ek (20 % ny ok och resterande i 3-6 år gamla ekfat). Produktionen är liten - endast cirka 4200 flaskor görs varje år.

Producenten

Crystallum startades upp 2007 av bröderna Andrew och Peter-Allan Finlayson som är den tredje generationen Finlayson att göra vin i Sydafrika. Pappa Peter är ägare till Bouchard Finlayson som är känd för sina ypperliga pinot noir och chardonnayviner.

Sönerna började först med sauvignon blanc men nu är siktet helt inställt på att göra förstklassiga viner av de två klassiska Bourgognedruvorna chardonnay och pinot noir. De jobbar aktivt med att hitta speciella lägen som de kan buteljera som "single vineyard". Centrum för verksamheten är en gemensam vin- och olivfarm i Hemel-en-Arde. 

http://www.crystallumwines.com
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du