Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Greywacke Vineyards Wild Sauvignon Blanc  2013

Greywacke Vineyards Wild Sauvignon Blanc 2013

Nya Zeeland, Marlborough, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2013

Druvor

Sauvignon Blanc

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2013, Greywacke Wild Sauvignon Blanc Marlborough, New Zealand Cloudy Bay-vinmagerens egne vine
Kevin Judd har gennem et kvart århundrede været som chief winemaker hos legendariske Cloudy Bay, hvor han satte Sauvignon Blanc fra Marlborough på vinverdenskortet. I 2009 realiserede Kevin en mangeårig drøm, og etablerede sit soloprojekt, Greywacke. Greywacke er en type småsten, som man finder overalt i New Zealands flodlejer, og som også er rigt forekommende i Marlboroughs vinmarker, hvor druerne til Greywacke- vinene dyrkes.

Marlboroughs bedste underområder
Druerne til Greywacke-vinene stammer fra Wairau og Southern Plains, som er to af Marlborough-distriktets bedste underområder. Her har Kevin Judd tegnet langtidskontrakter med en lille håndfuld af de bedste vindyrkere, som fremstiller druer i præcis den stil og kvalitet, som han søger. For Kevin Judd er det afgørende, at druerne er så aromatiske som overhovedet muligt, og at de har en syngende frisk syre til at afbalancere frugten.

Greywacke Wild Sauvignon Blanc
Druerne til Greywacke Wild Sauvignon Blanc høstes om natten og bringes til vingården med ekspresfart for at bevare størst mulig friskhed. "Wild" er en henvisning til at vinen gæres på druernes naturlige gær og ikke på kunstig gær - en metode, som er forbundet med adskillige risici, men takket være Kevin Judds store omhyggelighed bliver resultatet en vin med en bemærkelsesværdig rigdom og dybde. Greywacke Wild Sauvignon Blanc byder på indtagende aromaer af citrus, mineraler, crème brûlée samt et strejf af krydderurter. Smagen er kompleks og cremet med masser af kalket mineralitet. · 92P - Vinousmedia.com v/Stephen Tanzer d. 17.05.16: "(bottled in November of 2014): Bright, light yellow. Fresh tropical fruit and citrus flavors are lifted by a floral note. Boasts excellent sweetness to its citrus, white peach, honey, dried herbs and spice flavors, with a firm spine of minerally acidity providing support and grip and extending the finish. Like the 2014, this is a brilliant example of this richer, leesier wild-yeast style." · 90P - Wine Enthusiast Magazine marts 2016: "Struck flint and tomato leaf notes add welcome complexity to this wine's grapefruit aromas and flavors. For a wild-ferment Sauvignon Blanc, it's reasonably clean, with moderate body and a long, dry finish." · 91P - Robert Parker December 2015: "The 2013 Wild Sauvignon Blanc has a beautiful floral nose of orange blossoms and jasmine with underlying ripe nectarine, tangerine and spiced apple notes plus a touch of elderflower. Medium-bodied, ripe, expressive and with plenty of character, it fills the palate with perfumed stone fruit flavors, finishing long with a herbal lift." · 91P - Wine Spectator oktober 2015: "Succulent pear, peach and melon flavors show a lovely touch of fresh ginger, dried honeysuckle and nectarine flavors. Generous, sleek and juicy, with plenty of details and a long, lingering finish. -MW" · 17,5/20P - Jancis Robinson juni 2015: "Many in the region have described this as the vintage of a lifetime. Very dry, lots of sunshine but not super-hot, although Marlborough recorded the hottest Christmas day in 66 years. Heat summation only marginally above the long-term average, at 1,302 degree days. Smoky but not sulphurous. Almost a note of honey and opens to a hint of Sauvignon wild herbs and citrus. Very intense on the palate, very direct - spicy and clear-cut and showing little specific fruit flavour but masses of depth and length, resulting in a rich texture. Fresh (pH 3.3 and TA 6.4 g/l) - but that is not the distinguishing character. Definitely not your typical Marlborough Sauvignon Blanc. Drink 2016-2023" · "Greywacke WILD er blandt de allerbedste hvidvine jeg nogensinde har smagt" Citat fra facebook af Tim Vollerslev Sommelier & vinskribent på BT · Druesorter: 100% Sauvignon Blanc · Drikkemoden: Ved frigivelsen og 5 frem fra høståret · Anbefales til: Aperitif, fisk og skaldyr, magert fjerkræ, sushi.