Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Mt. Edward Wines Ltd. Pinot Noir 2016

Vad tyckte du?

Mt. Edward Wines Ltd. Pinot Noir 2016

Ekologisk

Nya Zeeland, Central Otago, 750 ml, 13,5%

En av Nya Zeelands absoluta stjärnor, särskilt när det gäller Pinot Noir! Allt odlas idag enligt Rudolf Steiners principer med maximal fokus på biologisk mångfald utan användning av bekämpningsmedel, konstgödsel och andra gödselmedel än gårdens egen kompost. Vinodlingarna från 1981 utgör grunden för ···

Styckvis

449:-

/flaska
Låda (12 st)

449:-

/flaska, totalt 5 388:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Anka
  • Skogsfågel
Årgång

2016

Druvor

Pinot Noir

Smaknotering

Underbar bredd och djup i aromen med tydliga toner av röda och svarta bär från skogen, torra nyanser av örter och svartpeppar samt mjuk doft av ek som smyger fram i bakgrunden.

Drickes
2020-2030
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
14-16ºC
Lufta vinet
1 timme

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

5/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

En av Nya Zeelands absoluta stjärnor, särskilt när det gäller Pinot Noir! Allt odlas idag enligt Rudolf Steiners principer med maximal fokus på biologisk mångfald utan användning av bekämpningsmedel, konstgödsel och andra gödselmedel än gårdens egen kompost. Vinodlingarna från 1981 utgör grunden för detta vin, där vinstockarna kontinuerligt har bytts ut för att hitta de optimala klonerna av Pinot Noir.

 

Idag domineras fälten av 5, 6, 13, 113, 115 och Dijon 777. Mt. Edward försöker ständigt förbättra sina Pinot Noir-viner och få mer finess i vinet än de flesta andra vingårdar i området.

Pressmetoden som används är "Basket Press", som är en mycket mild variant av pressning. Vinet har även fått jäsa med den naturliga jästen och för att sedan lagrats i 11 månader på franska ekfat (25% nya).

Producenten

I pinot noir-Meckat Central Otago finner man Mount Edward Wines. Allting startade som ett litet privatprojekt 1997 med syfte att göra traditionell pinot noir och riesling. Över de 20 år som projektet varit igång har man utvecklats till att bli en progressiv del av vinmakningen i området. Vineriet sköts ekologiskt och förutom att fokusera på pinot noir experimenterar man även med Pet Nat (mousserande vin gjort på naturlig väg), orange viner och för området udda druvsorter som gamay. Alla vingårdar är ekologiskt certifierade och ligger runt Gibbston, Lowburn och Bannockburn. Bakom projektet ligger ett gäng vinmakare som beskrivits som ”a wild fermenting gaggle of Central Otago vignerons that have evolved like a Band of Brothers; all to a varying degree recalcitrant, insubordinate, revolutionist, mischievous, ingenious, jocular and witty but in the Neo-Darwinism of the New Zealand wine industry, they are the dynamic – the avant-garde.” Gänget består av John Buchanan, Duncan Forsyth, Anna Riederer, Tim Austin Moorhouse och Kaylene Taylor. Deras gemensamma filosofi är att använda sig av naturlig jäst och så lite intervention som möjligt i vineriet. Målet är textur, elegans, precision och renhet.

https://www.mountedward.co.nz/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du