Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Cantina di Monteforte Versante Chardonnay  2015

Cantina di Monteforte Versante Chardonnay 2015

Italien, Veneto, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2015

Druvor

Chardonnay

Drickes
2016-2018
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2015, Versante Chardonnay Cantina di Monteforte, Veneto Cantina di Monteforte
Cantina di Monteforte blev grundlagt i 1952 af 80 vinbønder. I dag er det en af Norditaliens største vinproducenter med 600 vinbønder og 1300 ha vinmarker, hvoraf 80% er i D.O.C. Selve hovedsædet og vinkælderen ligger i den maleriske dal Val dAlpone, som er berømt for 2 slagts terroir: På skråningerne er det fortrinsvis vulkansk terroir fyldt med mineraler og længere nede i dalene er det kalk og limstensterroir med en sot mængde fossiler.

Moderne kvalitetskooperativ
Fokus er på at fremtille de lokale vine, Soave, Rosso Veronese, Ripasso og Amarone. I de sidste 10 år har man systematisk analyseret alle vinmakers terroir og fået dem kortlagt fora t tilrettelægge produktionen bedst muligt og for at opnå den bedste kvalitet. De fleste vinmarker ligger i kommunerne Monteforte dAlpone, Soave, Montecchia og San Giovanni Ilarione. De vigtigste hvidvinsdruer er Garganega, Trebbiano, Pinot Grigio, Chardonnay og Durella. Det vigtigste rødvinsdruer er de lokale druer Corvina, Corvinone, rondinella og Molinara, men man råder også over Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Man kører en stram produktionspolitik med fokus på kvalitet, bl.a. belønnes de vinbønder med lavt høstudbytte og høj kvalitet druer.

Masser af medaljer
Cantina di Monteforte har gennem tiden høstet et væld af medaljer bl.a. International Wine Challenge, Decanter, concrours Mondial de Bruxelles blot for at nævne nogle få.

Versante Chardonnay
Druerne til denne vin kommer fra marker på Val dAlpones øvre skråninger i 200 meters højde. Her vokser vinstokkene i en fattig stenet jord som giver koncentrerede og kraftfulde vine. Vinen har en klar strågul farve og en intens frugtig duft af æble og akacieblomster med mineralske strejf. En fyldig og godt balanceret hvidvin med dejlig rund eftersmag.
· Druesorter: 100% Chardonnay · Anbefales til: Fisk, kylling, svinekød og risotto

Producenten

Cantina di Monteforte grundades 1952 av 80 vinproducenter. Idag är det en av norra Italiens största vinproducenter med 600 druvodlare och 1300 hektar vingårdar, varav 80% är i DOC Huvudkontoret och vinkällaren är beläget i den pittoreska dalen Val dAlpone, som är känd för två slagts terroir: På sluttningarna är det företrädesvis vulkanisk terroir fylld med mineraler och längre ner i dalarna, kalken och limstensterroir med Sot fossiler. Fokus ligger på att framställa de lokala vinerna, Soave, Rosso Veronese, Ripasso och Amarone. Under de senaste 10 åren har man systematiskt analyserat alla vingårdars terroir och kartlagt dem för att organisera produktionen i bästa möjliga mån för att uppnå bästa kvalitet. De flesta vingårdar är belägna i kommunerna Monteforte dAlpone, Soave, Montecchia och San Giovanni Ilarione. De viktigaste vita vindruvorna är Garganega, Trebbiano, Pinot Grigio, Chardonnay och Durello. De viktigaste röda druvorna är de lokala druvorna Corvina, Corvinone, Rondinella och Molinara, men även Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir. Det har en stram produktionspolitik med fokus på kvalitet, bland annat belönas vinbönder med låg avkastning men med högkvalitativa druvor. Cantina di Monteforte har genom åren fått en mängd medaljer inklusive International Wine Challenge, Decanter, concrours Mondial de Bruxelles, bara för att nämna några.