Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Maculan Torcolato 2009

Maculan Torcolato 2009

Italien, Veneto, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2009

Druvor

Vespaiolo

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2009, Maculan Torcolato Breganze, Veneto Breganze i Veneto Breganze-distriktet ligger i Veneto, i et bakket område omtrent midt i mellem Venedig og Gardasøen. Traditionelt har Breganze været arnested for tørre og søde hvidvine på den lokale Vespolina-drue, men takket være det kuperede terræn kan der dyrkes mange andre druersorter, herunder også de internationale såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir og Chardonnay.

Fausto Maculan Fausto Maculan er Breganzes suverænt bedste producent. Fausto laver Chardonnay og Cabernet Sauvignon i samme stil og kvalitet som de bedste huse i Californien og Bordeaux, hans Pinot Noir giver Bourgogne- bønderne rynker i panden og hans dessertvine har slået de bedste Sauternes, ja sågar selveste Château d'Yquem. Hans berømte dessertvine Torcolato og Acinobili står som nogle af Italiens bedste og har gennem tiderne opnået 96 points hos Robert Parker flere gange.

Torcolato - Italiens svar på Yquem
Maculans Torcolato er Italiens svar på Château d'Yquem. Vinen fremstilles ved at solmodne, delvist ædelrådne druer tørres i ca 5 måneder, hvorved de forvandles til små rosiner, mættede med sukker og ekstrakt. Den nektaragtige most gæres og lagres hernæst på små egetræsfade. Det endelige resultat er en essensagtig vin, ufatteligt komplekst sammensat i smag og duft, med et fantastisk potentiale for udvikling på flaske.

Torcolato i glasset
Den gyldne vin byder på en indtagende bouquet af lynghonning, hasselnød, rosiner, abrikos og vanille. Smagen er som fløjl på tungen og eftersmagen uendelig lang, med en grad af fylde man sjældent oplever. En unik vin, som enhver vinelsker bør unde sig selv mindst én gang i livet.

· 94P - Vinous v/Antonio Galloni marts 2014: "The 2009 Torcolato impresses for its length and pure energy. This isn't a big or obvious Torcolato, instead it is the wine's balance that is front and center. Roasted almonds and candied orange peel are layered into the finish. I very much like the sense of energy and tension here. This is a terrific showing. 2014 - 2029" · 93P - Robert Parker's The Wine Advocate d. 04.11.13: "The gorgeous 2009 Breganze Torcolato opens with a bright golden color and a beautifully fragrant bouquet. Vespaiola grapes (100%) rooted in volcanic soils are air-dried after harvest for four months. Layers of honey, apricot, vanilla and light shadings of baking spice lift effortlessly off the bouquet. That signature minerality appears at the back. Surely, the wine has its sweet spot, but this expression seems silkier and more linear than most. Drink 2014-2026." · Øvrig rating: Maculan er stjerne-producent i Gambero Rosso (biblen for italienske vine). Stjernen indikerer, at mindst 10 af husets vine har opnået den famøse vinguides maksimale 3 glas! · Druesorter: Vespaiolo. · Drikkeklar: Ved frigivelse og op til 20 år fra høståret · Anbefales til: Blåskimmelost, foie gras, moderat søde desserter.

Producenten

Familjeföretaget Maculan drivs idag av tredje generationen. Verksamheten startade 1947 tack vare engagemanget och viljan hos John Maculan. Ansvaret har nu överlämnats till Fausto Maculan som med beslutsamhet och passion driver verksamheten vidare. Sedan 2007 har även döttrarna Angela och Maria Victoria med samma entusiasm som fadern visat sitt intresse och blivita delaktiga i bolaget. Företaget består av cirka 40 hektar vinstockar och olivträd, och har trettio noggrant utvalda vinodlare knutna till sig. Fausto Maculan är den bästa producenten i Breganze i Veneto. Fausto tillverkar Chardonnay och Cabernet Sauvignon med samma stil och kvalitet som de bästa vinhusen i Californinen och Bordeaux. Hans Pinot Noir ger Bourgogne-odlarna rynkor i pannan och hans dessertvin konkurrerar med de bästa Sauternerna. Breganze-distriktet Ligger i Veneto, ett kuperat landskap mitt emellan Venedig och Gardasjön. Traditionsmässigt har Breganze gjort sig känt för sina torra och söta vita viner tillverkade på Vespolina-Druvan, men tack vare den kuperade markens egenskaper odlas det även många andra druvsorter. Bland dessa finns Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir og Chardonnay

www.maculan.net/

Karta