Barbaresco från toppårgång med klassisk avsändare! Proddutori del Barbarescos vingård Pajè är enbart 1,8 hektar i storlek och ligger i syväst och västliga sluttningar. Jordmånen består av kalk- och lerjordar med sandiga inslag. Vinet lagras i 36 månader på stora ekfat och därefter i 12 månader på fl···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Doften är ännu ung och med intensiva aromer av röda körsbär, nypon, peppar, rosor och hallon. Kroppen är medelfyllig med ungdomliga tanniner, en stor komplexitet, pigg syra och en lång eftersmak.
A decadent, full bodied and rich wine with spices, white truffles and chocolate. Firm and chewy tannins but a fruity, delicious finish.
The 2009 Barbaresco Riserva Paje exhibits a saturated garnet color with pretty ruby highlights. The wine opens to a delicate embroidery of dark fruit and floral aromas that grow in intensity and focus as the wine evolves in the glass. In fact, it reaches a surprising level of richness and fleshiness very quickly. The tannins are supple and smooth, but offer good structure and heft on the palate. Paje ultimately offers more in terms of textural richness than you might expect given the lightness of the bouquet.
Iron and sanguine aromas lead to flavors of cherry, raspberry, licorice and flowers, ending with gum coating tannins. Complete, but needs time to integrate.
Bright medium red. Aromas of strawberry, red cherry, mocha and flowers are complicated by menthol and herbs. Tightly wound but already complex, with red fruit flavors complemented by sexy earth tones and firmed by a solid spine of acidity. In a distinctly cool, brisk style for the year, finishing with more aromatic lift than the Pora.
Den sträva Nebbiolodruvan behöver hjälp av krämiga småfeta rätter för att släppa fram sin fantastiska frukt. Prova gärna vinet med lite italienskinfluerade maträtter.
Produttori del Barbaresco grundades 1894 av Domizio Cavazza, bosatt i Barbaresco och rektor för Scuola Practica di Viticoltura Enologia i Alba. Under fascismen låg samarbetet mellan kooperativet och skolan nere men 1958 började man göra vin igen med nitton odlare.
Idag har Produttori del Barbaresco runt 54 medlemmar som tillsammans äger cirka 100 hektar vinodlingar. Kooperativet producerar ca 420 000 flaskor årligen från de ca 100 hektaren - bland annat sju olika vingårdsbetecknade viner; Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Mocagatta och Rio Sordo.
Egendomen tillhör traditionalisterna med långa macerationstider (urlakning av färgämnen och tanniner från druvorna) och lagring på stora neutrala ekfat. Och man har ett mycket gott rykte för att göra prisvärda viner av högsta kvalitet.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
