Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
CapAnna Brunello di Montalcino 3 Liter 2015

CapAnnaBrunello di Montalcino 3 Liter 2015

Italien, Brunello di Montalcino, 3000 ml, 14%

De noga utvalda druvorna kommer från CapAnnas äldsta vingårdar. Druvmusten genomgår alkoholisk jäsning med skalmaceration under 30-35 dagar vid kontrollerad temperatur följt av en spontan malolaktisk jäsning i stora konformade kärl på 10-32 hl av slavosk ek där det fick ligga under 34-38 månader vi ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2015

Smaknotering

Stor fruktig och blommig doft av torkade röda körsbär, apelsinskal, viol och lavendel med nyanser av anis och vanilj. I smaken framträder de karaktäristiska tanninerna som tillsammans med den inbjudande fruktigheten balanseras upp av upp tydlig syrlighet som hänger kvar länge i eftersmaken.

Drickes
2023-2040
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
3000 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC

Så tycker experterna

James Suckling
96p

Plums and dried flowers with violets and lavender and hints of sandalwood. Full-bodied, dense and fruity with a big and juicy palate, yet the round and firm tannins hold it all together and give it form. Drink after 2021.

Vinous
95p

Bright deep red. Musky, bracing aromas and flavors of red cherry and orange peel, tarragon and violet. Full and tactile, with racy acidity giving the wine’s deep flavors real cut and grip. Finishes with lingering saline nuances on the clean, refined back end. A rather uncompromising style of Brunello, but very true to type; this will also age extremely well. Capanna has always made excellent solid, traditional Brunellos, but it strikes me as being an estate on a real roll of late.

Jeb Dunnuck
95p

The 2015 Brunello was aged for 40 months in classic Slavonian oak barrels and comes from the Montosoli area of Montalcino. It reveals a nose of anise, dried red cherry, thyme, and fresh flowers. The sunniness of the vintage is present without adding heft, followed by juicy cherry fruit on the midpalate, with fine grained, approachable tannins. Drink 2015 now or over the next 15 years.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

De noga utvalda druvorna kommer från CapAnnas äldsta vingårdar.

Druvmusten genomgår alkoholisk jäsning med skalmaceration under 30-35 dagar vid kontrollerad temperatur följt av en spontan malolaktisk jäsning i stora konformade kärl på 10-32 hl av slavosk ek där det fick ligga under 34-38 månader vilket följdes av minst 6 månader i flaska innan det släpps i januari det femte året från skörden.

Producenten

Det är i närheten av Montosoli i den norra delen av Montalcino hittar vi en av de bästa producenterna av Brunello di Montalcino. CapAnna grundades av Giuseppe Cencioni 1957 och han var en av grundarna till Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.

På den tiden fanns det bara 25 egendomar i området som var fattigt och okänt (med undantag för Biondi Santi). Men i och med grundandet av Consorziot så lade man grunden för den moderna kvalitetsrevolution som området genomgått de senaste decennierna. 

I dag drivs CapAnna av den tredje och fjärde generationen Cencioni, Patrizio och Amadeo, och man tillhör de bästa och mest respekterade i området. Vinerna får genomgående höga poäng (95-97 poäng) av världens ledande vinkritiker (Suckling, Vinous, Robertparker.com & Decanter).

Vingårdarna (totalt 20 hektar av vilket det mest är planterat med sangiovese följt av lite moscato, merlot och pinot grigio) ligger med sydöstlig exponering i den norra delen av Montalcino i Montosoli som är känt för att producera några av områdets absolut bästa och mest eleganta viner.

Hjärtat i produktionen är förstås deras Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino och Brunello di Montalcino Riserva. Men man gör även en smakrik och koncentrerad "supertoscanare" under appellationen Sant'Antimo, en vanlig rosso och fyra vita viner (en vit sangiovese, en pinot grigio och två söta viner gjorda på Moscadello).

I vingården och källaren jobbar man med ett urval av de bästa druvorna, manuell skörd och en blandning av moderna och traditionella tekniker. De bästa vinerna jäser på ekfat (med överpumpning) och lagras på klassiskt vis på stora fat av slavonsk ek. Man använder inga franska barriquer. Slutresultatet är viner som i stilen har områdets koncentration men också en elegans och otroligt fin fruktighet. Det här är verkligen imponerande viner med både finess och lång lagringspotential.

https://www.capannamontalcino.com/en.html
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du