Sottimano äger de fem lägena Curra, Cotta, Fausoni, Pajorèoch Basarin. Jordbruket drivs med ekologisk ambition och det låga skördeuttaget gör att produktionen för Barbarescon endast omfattar ca 20.000 flaskor per årgång. Vinet jäser med naturlig jäst och lagras sedan på gamla fat. Vid den slutliga t···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
An overachiever in this vintage, the 2011 Barbaresco Cottà is one of the most refined wines I have tasted from this site, where the wines are usually much more overt and powerful in style. Sweet floral and spice notes meld into a core of dark red and black hued stone fruits, tobacco, smoke and new leather. The characteristic pliant, juicy Cottà fruit is there, but it is complemented by expressive floral overtones. There is a pure immediacy to the Cottà that is impossible to miss.
The aromas of flowers, ripe fruits and citrus are extremely enticing. Full body with firm, silky tannins and a dried-strawberry, light cedar and nutmeg aftertaste. Better in 2016 when the tannins soften.
Unge Andrea Sottimano och hans far Rino producerar viner av högsta kvalitet från tretton kärleksfullt vårdade hektar i vinlägena Cotta, Curra, Fausoni, Pajoré och Basarin utanför byarna Treiso och Neive. Deras Barbarescos är eleganta, suggestiva, subtila och ändå hjärtligt charmiga - att smaka dessa crus sida vid sida är att svara med ett rungande ja till skeptiker av terroir som frågar om skillnader på bara 200 meter i växtläge har betydelse!
Deras tillvägagångssätt är en av minimal intervention: druvornas naturliga jäst, ingen klarning eller filtrering. Inga bekämpningsmedel mot insekter används och endast organiska gödselmedel används och då endast minimalt. Naturliga täckgrödor är kvar i raderna mellan vinstockar och klipps två eller tre gånger per år. På hösten vänder de marken på varannan rad mellan vinrankorna. Var och en av de fyra cru Barbarescos ges samma behandling för att det unika i varje cru skall uttrycka sig i vinet. Jäsningen sker i ek, varav cirka 30% är ny, följt av 18-20 månader i neutrala barriquer.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
