Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Tenuta Torre dei Beati Torre Beati Cerasuolo rosé Torre dei Beati Abruzzo  2014

Tenuta Torre dei Beati Torre Beati Cerasuolo rosé Torre dei Beati Abruzzo 2014

Ekologisk

Italien, Abruzzo, 750 ml, 14%

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2014

Druvor

Montepulciano

Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

"Det er der trend i... Jeg har smil på læben", skrev Gastro om 2013. Måske Italiens bedste rosé med overdådig frugt, frisk race og god længde. Torre Beati ejes af ungt, højt begavet par og er perfektionistisk lille øko domæne i bjergene bag Pescara. Naboen og vennen Valentini beviste i 1990erne, at Abruzzo kan levere vin i verdensklasse. Beati's mål er at lave endog bedre vine, og år for år blvier vinene stadig bedre -økologisk vin, som vi desværre aldrig kan få nok af! 17 hkt på ler/kalk, lavt udbytte. Kold maceration og lang kold gæring. Kan hamle op med ret kraftig mad og lagring et par år giver ekstra nuancer. Gastro's Langdahl kunne lide 2013: "Kan få tvivlere overbevist om alvoren i rosé. Toscanas sangiovese-baserede rosatoer er blevet bedre og bedre, men jeg er ikke sikker på, at den druesort er bedst til rosé. Montepulciano derimod! Det er der trend i. Torre dei Beatis økologiske cerasuolo er fremstillet med både pres af hele klaser og aftapning af kort macererende vin. Struktur, knitrende syre, smag af hindbær med kridtpulver i, meget mineralsk, ja, faktisk salt, og det er sjældent, rosato bliver så seriøs. Alligevel har jeg smil på læben. Herlig drik."