Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Perrot Minot Vosne Romanée Les Champs Perdrix Dom. Perrot-Minot 2013

Domaine Perrot Minot Vosne Romanée Les Champs Perdrix Dom. Perrot-Minot 2013

Frankrike, Vosne-Romanée, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2013

Druvor

Pinot Noir

Drickes
2015-2033
Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2013, Vosne Romanée Les Champs Perdrix Domaine Perrot-Minot Côte de Nuits, Bourgogne Familieejet bourgognehus med stjernestatus
Domaine Perrot-Minot har, med Christophe i spidsen, på få år opnået stjernestatus som én af Bourgognes absolut bedste producenter. Domænet opnåede den sjældne topscore 99-100P hos Robert Parker med deres fabelagtige Chambertin Clos de Beze fra topårgangen 2005 - eneste vin foruden Romanée Conti fra Domaine de la Romanée Conti der fik samme score men til en astronomisk pris. Vinen blev revet væk men Christophe Perrot- Minot slog for alvor sin position fast med syvtommer søm. Christophe er fjerde generation på domænet som kan dateres tilbage til midten af det 19. århundrede, men får først navnet Perrot-Minot da Marie- France Merme i 1963 gifter sig med Henri Perrot-Minot. Domainet har altid hørt til blandt de velanskrevne domæner i Bourgogne, men det er først efter 1993, da deres søn Christophe Perrot-Minot vender hjem til gården efter 7 års læretid som vinmægler, at tingene for alvor tager fart. Christophe begynder at udvide porteføljen først med druer fra små lejede parceller i Chambertin og siden med række fremragende parceller i Côtes de Nuits da det lykkedes Christophe at købe Domaine Pernin Rossin i Vosne- Romanée. Domænet ejer således i dag 18 ha. af Bourgognes fineste marker i Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolly-Musigny, Vosne-Romanée og Nuits-Saint-Georges. Bl.a. 7 Grand Cruer: Chambertin Clos de Bèze, Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Chapelle-Chambertin og Clos Vougeot.

Naturlig og respektfuld dyrkning og vinifikation
Christophe stoppede med at bruge kunstgødning og herbicider i 1998, og arbejder i dag med stor respekt for naturen. Vinstokkene, hvoraf mange er over 100 år gamle, beskæres så de højest yder 6-7 klaser pr. stok og derudover tyndes der kraftigt ud vi bladvæksten for at sikre optimal modenhed i druerne. Druerne håndhøstes, afstilkes (50-100% alt efter årgangen) og sorteres grundigt både i marken og i kælderen inden vinifikationen. Den endelige vin lagrer på egetræsfade fra de berømte Tronçais og Bertrange skove i Allier i op til 18 måneder for Grand Cru vinene. Perrot-Minot anvender kun op til 30% nye fade for ikke at lade fadpræget dominere. Vinene hverken filtreres eller klares før aftapning for at bevare vinens aromaer bedst muligt. Hver eneste flaske forsynes desuden med en "logstrip", der gør det muligt at indhente oplysninger om hver enkelt flaskes autenticitet på internettet (www.prooftag.com). Man finder næppe rød Bourgogne fra Côte de Nuits, der har samme udsøgte friskhed og mineralitet som vinene fra Perrot-Minot. Vinene står knivskarpt og selv om priserne ligger i den pæne ende, er de hver en krone værd!

International anerkendelse fra de største vinkritikere
"Perrot-Minot is one of the most exciting domaines in Burgundy." - "Christophe Perrot-Minot is one winemaker who I admire" Citat Robert Parkers The Wine Advocate
"Christophe Perrot-Minot continues to hone his style, making more elegant, textural wines each vintage. These are some of the sexiest Burgundies you will find." Citat Bruce Sanderson, Wine Spectator
"Riches, denses, exubérants et intensément parfumés, les vins évoquent les plus belles réussites dHenri Jayer." Citat Guide de la Revue de Vin de France

Vosne Romanée Les Champs Perdrix Domaine Perrot-Minot
Vosne Romanée har den største koncentration af top vinmarker i Côte dOr - ikke mindst legendariske Romanée Conti - men er også kendt for at producere fremragende vine på 1. Cru og Village niveau. Perrot-Minots har 0,4 ha med over 45 år gamle vinstokke beliggende lige over Grand Cru markerne La Grande Rue, La Romanée og Romanée-Conti, i samme lerholdige kalkstensjord. Denne fremragende beliggenhed gør det muligt at fremstille en vin med stjerne kvaliteter. Ikke overraskende giver bourgogneeksperten Allen Meadows fra Burghound ofte denne vin den særlig udmærkelse "Outstanding". En elegant vin med duft af modne hindbær, kirsebær og strejf af viol og let krydderi. Flot balance mellem moden frugt, frisk syre og silkebløde tanniner i smagen som afsluttes af en lækker subtil mineralitet og fremragende længde.
· 89-92P - Antonio Galloni, Vinousmedia.com april 2015: "The 2013 Vosne- Romanée Champs Perdrix Vieilles Vignes is backed up by serious structure and mid-palate density, especially at this level. Dark red cherry, plum, spice and tobacco meld together in a firm village-level Burgundy that is going to need time to soften. The 2013 is impressive, but also far from an easygoing wine. I imagine it will offer a good decade-plus of fine drinking. - Antonio Galloni" · 89-91P + "Outstanding" - Burghound januar 2015: "An interesting nose combines notes of the sauvage with plenty of spice and floral elements that add breadth to the plum, violet and dark raspberry scents. There is fine delineation and plenty of minerality on the refined medium weight flavors that possess a seductive texture on the solidly complex, balanced and beautifully lingering finish. I like the salinity and punch and this should age well yet drink reasonably well young too." · 90-92P - Vinousmedia.com v/Antonio Galloni januar 2015: "(no new oak): Bright, dark red. Deep aromas of raspberry, redcurrant, flowers and minerals. Rich, sweet and pliant; seamless and sappy, combining lovely fat and precision. Quite suave owing to its vinosity. From the northern corner of the appellation. An excellent showing today. - Stephen Tanzer" · 88-90P - Robert Parkers The Wine Advocate december 2014: "The 2013 Vosne-Romanée Champs Perdrix, located at the upper contours above La Romanée and Romanée-Conti, is matured in 20% new oak, has an attractive, expressive bouquet tinged with maraschino cherries and orange sorbet scents. The palate is medium-bodied with taut tannins, crisp acidity, an appreciable sense of transparency, lilting on the finish. Though there is not enormous substance here, this will be a delight to drink over the next decade." · Druesorter: 100% Pinot Noir · Fadlagring: 12-14 måneder · Drikkeklar: fra frigivelse og op til 10 år fra høståret · Anbefales til: Fuglevildt, lam og rødt kød

Producenten

Domaine Perrot-Minot är en egendom som uppnått stjärnstatus som en av Bourgognes absolut bästa producenter. I dag leds den av Christophe Perrot- Minot, som är fjärde generationens vinmakare, och som nådde upp till närmast ouppnåeliga 99-100 p hos Robert Parker med sin med Chamberlin Clos de Beze 2005 (en poäng som bara tangerades av den mångdubbelt dyrare DRC Romanée Conti i samma årgång). 

 
Christophe tog över vingården 1993 och har sedan dess köpt på sig en del utmärkta vingårdslägen i Chambertin och Vosne-Romanée och i dag har man 18 hektar till sitt förfogande i några av de absolut bästa lägena - bland annat sju Grand Cru'er: Chambertin Clos de Bèze, Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Chapelle-Chambertin och Clos Vougeot.
Redan 1998 slutade han med konstgödsel och herbicider. 

Vinstockarna är gamla (många över 100 år) och beskärs så att de ger ytterst liten avkastning. Druvorna skördas förstås för hand, avstjälkas delvis (50-100 procent beroende på årgången) och sorteringen och urvalet av druvor till de bästa vinerna är hårt. Grand Cru-vinerna lagras på franska ekfat i upp till 18 månader och med högst 30 provent ny ek för att inte träaromerna ska dominera. Vinerna varken filtrerats eller klarnas före buteljering. Varenda flaska förses dessutom med en kod - en ”logstrip” - som gör det möjligt att inhämta information om varje enskild flaskas autenticitet.
Få vinmakare i Bourgogne gör viner med sådan skärpa och friskhet som Christophe Perrot-Minot.


"Perrot-Minot is one of the most exciting domaines in Burgundy." , Robert Parkers The Wine Advocate. 


"Christophe Perrot-Minot is one winemaker who I admire”, Robert Parkers The Wine Advocate. 


"Christophe Perrot-Minot continues to hone his style, making more elegant, textural wines each vintage. These are some of the sexiest Burgundies you will find.”, Bruce Sanderson, Wine Spectator 


"Riches, denses, exubérants et intensément parfumés, les vins évoquent les plus belles réussites d'Henri Jayer.”, Guide de la Revue de Vin de France 


http://www.perrot-minot.com/

Karta