Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Bouchard Pere et Fils Volnay Caillerets 1er Cru, Cuvée Carnot Monopole Bouchard 2013

Bouchard Pere et Fils Volnay Caillerets 1er Cru, Cuvée Carnot Monopole Bouchard 2013

Frankrike, Volnay, 750 ml, 12,5%

Låda (6 st)

3 624:-

Flaskpris 604:-
Årgång

2013

Druvor

Pinot Noir

Drickes
2015-2028
Alkoholhalt
12,5%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

JancisRobinson
16,5/20

Guide Bettane & Desseauve

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Volnays måske ypperste vine og så tæt på Grand Cru, denne by kan levere... I Volnay ejer domænet godt 10 hektar, heraf 7 i byens bedste 1.Crus. Således ejer Domænet knap 4 hkt i denne vingård; købt i 1700-tallet. En datter fik den som medgift, da hun giftede sig med en hr Carnot -heraf navnet! 2013 var mikroskopisk i mængde, men fremragende (i kvalitet), men vi kan slet ikke få vin nok, desværre. 2011 fik 94p + Cellar Selection af WineEnthusiast. Huset er i dag helt i top, bl.a. 7 af 7 stjerner i Gault-Millau og 4 af 5 stjerner i Guide Bettane (bedst af alle de store huse).

Producenten

På bara 10 år har Bouchard Père nått den absoluta toppen i Bourgogne. I den ansedda Guide Gault-Millau får man toppbetyg ***** plus  Coup de Coeur av total bedömning av 1300 franska vingårdar.

Bouchard är den största domänen i Bourgogne med hela 130 hektar och tyngdes länge sin storlek - omdömet var att man gjorde bra men oinspirerade viner. Men storleken är egentligen inte stor om man jämför med till exempel Bordeaux där Lafite-Rothschild äger mer ensamt enbart i Pauillac. Men i Bourgogne är detta exceptionellt.

Mer än 2/3 av domänen är antingen Grands Crus och 1.Crus - ingen annan kommer ens i närheten Bouchard när det gäller detta. Familjen Bouchard startade egendomen 1731. Antoine-Philibert - som kallas Le Centenaire (eftersom han levde från 1759 till 1860) gjorde huset till det mest respekterade i Bourgogne. En nedgång från 1960 till 1990-talet slutade 1995 då Bouchard  togs över av Joseph Henriot. Henriot är en av Frankrikes stora entreprenörer. Han var den viktigaste mannen bakom den lyxiga LVMH (Louis Vuitton-Moët-Hennessy), som står bakom Champagne Dom Pérignon och Veuve Clicquot La Grande Dame (faktiskt hans arbete). Och Henriot äger också William Fèvre i Chablis. 

Han avgick 1992 men pensionstiden varade bara 3 år. Sedan dess har han arbetat hårt och målmedvetet för att göra Bouchard till det finaste Bourgognehuset av alla. Många tror att målet kommer att uppnås. Tekniska direktören Bernard Hervet betonar finess, frukt och längd snarare än på kraft. Firman leds av Christophe Bouchard, medan Philippe Prost är oenolog. Joseph Henriot avled i april 2015. 

http://www.bouchard-pereetfils.com/

Karta