Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 1-3 dagar! Det är snabbast i Sverige det!

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du
Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Château Cheval Blanc Château Cheval Blanc 2015

Vad tyckte du?

Château Cheval Blanc Château Cheval Blanc 2015

Frankrike, Saint Emilion, 750 ml, 14,5%

Cheval Blanc själva anser att årgång 2015 är av så exceptionell kvalitet att inget andravin gjordes under året - alla druvor användes till "le Grand Vin". Cheval Blancs 39 hektar planterad mark är fördelad mellan 49% cabernet franc, 47% merlot och 4% cabernet sauvignon (målet är emellertid att nå de ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2015

Druvor

Merlot, Cabernet Franc

Smaknotering

Doften är intensivt stiltypisk med inslag av valnötter, svarta vinbär, mineral och cederträ. Smaken är ganska fyllig i massivt sötfruktig stil med inbäddade tanniner. Eftersmaken är lång, sträv och elegant.

Drickes
2019-2055
Alkoholhalt
14,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Sockerhalt
2 g/l

Så tycker experterna

WineAdvocate
100 p "This is a legendary vintage for this great estate."

"As many readers may know, 2015 was the first year since 1988 that Cheval Blanc did not produce its second wine, Petit Cheval. This said, parts of two of the Cheval Blanc blocks were not used at all—Plot 17A and the north part of Plot 10—which had problems with water availability during the dry spell, and the fruit was sold for bulk. Therefore, this vintage of the Grand Vin equates to roughly 90% of the total production, making it one of the most complete expressions of Cheval Blanc ever produced. Composed of 53% Merlot and 47% Cabernet Franc, the deep garnet-purple colored 2015 Cheval Blanc slowly opens up to reveal plum preserves, black forest cake, blackberry pie and pronounced licorice notes with suggestions of cloves, cinnamon stick, star anise, dried Provence herbs and lavender plus wafts of iron ore and dusty soil. Medium to full-bodied, rich and densely packed with incredible layers of black, red and blue fruits, it completely fills the palate with energy and expression, framed by very ripe, wonderfully velvety tannins and a racy line of acid, finishing with incredible length and poise. At once achingly graceful and captivatingly cerebral, this is a legendary vintage for this great estate."

WineEnthusiast
100 p "This is an exceptional vintage for this estate."

"Made with 45% Cabernet Franc, this great wine offers a beautiful, rich and perfumed character. This is an exceptional vintage for this estate which incorporated into the blend fruit from parcels of the vineyard that would normally go into the second wine. It is packed with black-fruit flavors and broad tannins, with a background of juicy acidity and a firm structure. Drink from 2027."

Decanter
98 p "Close to perfection."

My Right Bank wine of the vintage and close to perfection. 55% Merlot and 45% Cabernet Franc, representing 90.5% of this years production (no Petit Cheval this year). Exudes elegance, class and precision. Dense, fresh, perfumed nose and the most velvety of textures. Remarkable quality of tannin allows a gentle attack then prodigious length and persistence. Nothing out of place.

James Suckling
97- 98 p "Love the to taste this."

Incredible depth of fruit and density. Full and powerful with so much fruit and richness yet remains fresh and clean. Purity. Massive yet vibrant and electric. Minerality length. Love the to taste this.

Vinous
95-97 p "A wine of total finesse"

A wine of total finesse, the 2015 Cheval Blanc speaks to understatement above all else. Sweet floral notes meld into a core of bright red stone fruits and mint. Silky, nuanced and wonderfully persistent on the palate, the 2015 possesses remarkable depth, but in an understated fashion. There is plenty of tannin buried beneath the fruit. The 2015 is not an obvious Cheval Blanc, but rather a sublime wine that will only start to blossom with a decade plus in bottle. It will drink well for decades beyond that.

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Cheval Blanc själva anser att årgång 2015 är av så exceptionell kvalitet att inget andravin gjordes under året - alla druvor användes till "le Grand Vin". 

Cheval Blancs 39 hektar planterad mark är fördelad mellan 49% cabernet franc, 47% merlot och 4% cabernet sauvignon (målet är emellertid att nå de ursprungliga planteringarna som var 55% cabernet franc, 40% merlot och 5% cabernet sauvignon – man planterar om ungefär en hektar vart tredje år). Blenden i varje enskild årgång varierar efter årgångens förutsättningar. Andelen gamla rankor är hög, snittåldern är 45 år men vissa parceller är närmare 100 år gamla. Själva ägorna består av en enda stor vingård som är indelad i 54 parceller där det bästa läget anses ligga i mitten av vingården. Just där består jordmånen av djup blålera – här finns de äldsta cabernet franc-stockarna planterade. Den unika jordmånen på Cheval Blanc är uppdelad i tre olika jordtyper; 40% av terroiren består av grusjordar med multipla lager av lera (bland annat blålera), 40% av terroiren består av djupa grusjordar och 20% består av sandiga lerjordar. Den högsta punkten på ägorna är 38 meter över havet.

I källaren finns 52 temperaturkontrollerade och kurvformade betongkar som varierar i storlek för att kunna vinifiera varje parcell separat. Den malolaktiska jäsningen äger rum på tankar. Vinet lagras därefter på 100% ny ek i ungefär 18 månader innan buteljering. Årligen släpps cirka 8,000–10,000 lådor.

Producenten

Château Cheval Blanc – den vita hästen – har varit ett namn i Bordeaux och Saint-Emilion sedan 1832 när familjen Ducasse köpte land från den då mycket stora egendomen Château Figeac. Innan denna vändpunkt kallades gården Le Barrail de Cailloux (översätts till ”en tunna med små stenar” – vilket alluderar till gårdens grusiga jordmån). Ch. Figeac var vid denna tidpunkt en enorm egendom på 200 hektar som ägdes av grevinnan Felicité de Carle-Trajet. Hon bestämde sig för att sälja av till olika intressenter och det var så det hände sig att de bästa lägena hamnade hos Cheval Blanc. Som kuriosa kan nämnas att det är till följd av denna massförsäljning som så många slott i området bär tilläggsnamnet ”Figeac” – detta var en trend som Cheval Blanc inte vidhöll då de efter sina inledande framgångar bestämde sig för att etablera sitt eget rykte som kvalitetsproducent. Vid giftermålet mellan Mille Ducasse och Jean Laussac-Fourcard ingick Cheval Blanc som hemgift och det var paret som sedermera kom att bygga själva slottet. De passade också på att utöka ägorna som år 1871 bestod av 41 hektar – en storlek som gäller än idag.

Redan vid denna tid ansågs Cheval Blanc vara ett av de stora namnen i Bordeaux. Eftersom egendomen ligger i Saint-Emilion och inte på Médochalvön så var det aldrig aktuellt för dem att bli en del av 1855 års Cru Classé-klassificering inför världsutställningen i Paris. Trots det rönte de stora framgångar tack vare sitt goda rykte. När Saint-Emilion fick sin egen klassificering på 1920-talet förärades Cheval Blanc den högsta titeln ”Grand Cru Classé (A)”. Detta system görs om vart tionde år och Cheval Blanc har alltid lyckats behålla sin åtråvärda position.

Hur fick då Cheval Blanc sitt strålande rykte? Redan på 1860-talet låg man i framkant i vingårdstekniker och var troligtvis det första slott som införde ett system för dränering i vingårdarna. I takt med att medaljer började strömma in satte man dessa på den nydesignade etiketten. I modern tid har detta rykte bestått. Som en indikator för konsumenters kärlek till Cheval Blanc kan sägas att en flaska 1947 Cheval Blanc sålts på auktion för hisnande 304,375 dollar år 2015. År 1998 köptes Cheval Blanc av Bernard Arnault och Baron Albert Frère för ungefär 135 miljoner Euro. Pierre Lurton tillfrågades att ta hand om gårdens skötsel – ett jobb som han idag gör parallellt med ägarnas övriga egendomar Château d’Yquem, Château La Tour du Pin och Quinault l’Enclos. Dessutom har Cheval Blanc intressen i Argentina där de producerar vinet Cheval des Andes. År 2009 köptes Arnaults andelar av LVMH-gruppen för en ospecificerad summa (ryktet säger att priset låg på 15 miljoner Euro per hektar).

2011 stod det nya vineriet klart. Denna spektakulära byggnad, som inte liknar något annat i Bordeaux med sin dramatiska och böljande arkitektur, designades av Pritzker-vinnaren Christian de Prtzamparc.

Viner
Cheval Blanc beskrivs ibland som det bästa av två världar eftersom det ligger precis vid gränsen mellan Pomerol och Saint-Emilion och många menar att däri ligger det hemliga ”recept” som gör Cheval Blancs viner så exceptionella.

Cheval Blancs 39 hektar planterad mark är fördelad mellan 49% cabernet franc, 47% merlot och 4% cabernet sauvignon (målet är emellertid att nå de ursprungliga planteringarna som var 55% cabernet franc, 40% merlot och 5% cabernet sauvignon – man planterar om ungefär en hektar vart tredje år). Blenden i varje enskild årgång varierar efter årgångens förutsättningar. Andelen gamla rankor är hög, snittåldern är 45 år men vissa parceller är närmare 100 år gamla. Själva ägorna består av en enda stor vingård som är indelad i 54 parceller där det bästa läget anses ligga i mitten av vingården. Just där består jordmånen av djup blålera – här finns de äldsta cabernet franc-stockarna planterade. Den unika jordmånen på Cheval Blanc är uppdelad i tre olika jordtyper; 40% av terroiren består av grusjordar med multipla lager av lera (bland annat blålera), 40% av terroiren består av djupa grusjordar och 20% består av sandiga lerjordar. Den högsta punkten på ägorna är 38 meter över havet.

I källaren finns 52 temperaturkontrollerade och kurvformade betongkar som varierar i storlek för att kunna vinifiera varje parcell separat. Den malolaktiska jäsningen äger rum på tankar. Vinet lagras därefter på 100% ny ek i ungefär 18 månader innan buteljering. Årligen släpps cirka 8,000–10,000 lådor. Man producerar också ett andravin under namnet Le Petit Cheval som gjorde sin debut med årgång 1988. Under katastrofskörden 1991 gjordes ingen Cheval Blanc och alla druvor gick in i andravinet. Vinet lagras på 50% ny ek. Produktionen ligger på cirka 4,000 lådor – undantaget är årgång 2015 då kvaliteten var så exceptionell att alla druvor gick direkt till förstavinet och inget andravin producerades (de få druvor som ej levde upp kvalitetsmässigt såldes på bulk).

Sedan årgång 2015 produceras även ett vitt vin med namnet Le Petit Cheval Bordeaux Blanc. För att undvika hopblandning med andravinet används silvertext på etiketten och silverfärgat korkfolie. Vinet gjordes initialt på 100% sauvignon blanc men man räknar med att från 2018 och framåt kommer sémillon att utgöra 20% av blenden. Druvorna kommer från en 1,4 hektar stor vingård som tidigare användes av La Tour du Pin som köptes av Cheval Blanc år 2006. Vinet jäses på fat utan malolaktisk jäsning, därefter sker fatlagring på tre stora 400-liters ekfat. De första 400 lådorna tros komma ut under 2020 och kommer med största sannolikhet att vara mycket svåra att få tag på.

http://www.chateau-cheval-blanc.com/