Denna atypiska och gastronomiska rosé med lagringspotential är frukten av ett samarbete mellan Olivier Poussier (2000:s bästa sommelier), Emmanuel Gagnepain (enolog) och bröderna Chaudière (Alex och Fred). Druvsammansättningen består av 70% mourvèdre, 20% cinsault och 10% clairette, vilka växer på ···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Doften bjuder på en stor och saftigt mogen fruktighet med generösa toner färska röda bär samt en fin fräsch kryddighet av szechuanpeppar. Smaken är fyllig och koncentrerad med aromer av periska och körsbär, vilken tillsammans med en härligt närvarande syra och en lätt touch av beska ger en läcker volym och längd till vinet. Passar perfekt till fisk (hummer, mullet, makrill, laxgrav) eller kött (tandoorikyckling, marinerat nötkött, pekinganka), fårmjölksost eller Saint-Nectaire-ost och till och med syrliga efterrätter som t.ex. rabarberpaj.
Denna atypiska och gastronomiska rosé med lagringspotential är frukten av ett samarbete mellan Olivier Poussier (2000:s bästa sommelier), Emmanuel Gagnepain (enolog) och bröderna Chaudière (Alex och Fred).
Druvsammansättningen består av 70% mourvèdre, 20% cinsault och 10% clairette, vilka växer på rankor som växer i röd lera och kalkstensjord med kalkstensgrus på en genomsnittlig höjd av 300 meter (cirka 1 000 fot).
Varje druvsort vinifieras och lagras var för sig innan den slutliga blandningen. Skalmaceration och "saignée"-metoden används för Cinsault. Direkt pressning för mourvèdre och clairette. Därefter sker jäsning och lagring med jästfällning under ett år i ett betongägg och 600-liters ekfat.
Slottet har anor från 1750-talet och ligger inte långt från det berömda Mont Ventoux. De nuvarande ägarna köpte egendomen 1970 och startade direkt med att ta tag i de förfallna vingårdarna. Här och var hittade man fantastiska vingårdslägen med upp till 80 år gamla vinstockar. Nästa steg blev att buteljera alla viner på slottet, första årgången blev 1990. Sedan dess har Pesquie producerat viner av mycket hög kvalitet och otroligt mycket "value for money". Vingurun Robert Parker skriver bl a så här om Chateau Pesquie: "One of my all-time favorite producers in France" och "Chåteau Pesquie is the finest estate in the Côtes du Ventoux, a gorgeous area east of Avignon".
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
