Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Chateau Pesquie Quintessence Rosé 2020

Chateau PesquieQuintessence Rosé 2020

Ekologisk

Frankrike, Rhone, 750 ml, 13%

Denna atypiska och gastronomiska rosé med lagringspotential är frukten av ett samarbete mellan Olivier Poussier (2000:s bästa sommelier), Emmanuel Gagnepain (enolog) och bröderna Chaudière (Alex och Fred).   Druvsammansättningen består av 70% mourvèdre, 20% cinsault och 10% clairette, vilka växer ···

Styckvis

209 kr

/flaska
Låda (6 st)

1 254 kr

Smaknotering

Doften bjuder på en stor och saftigt mogen fruktighet med generösa toner färska röda bär samt en fin fräsch kryddighet av szechuanpeppar.

Smaken är fyllig och koncentrerad med aromer av periska och körsbär, vilken tillsammans med en härligt närvarande syra och en lätt touch av beska ger en läcker volym och längd till vinet.

Passar perfekt till fisk (hummer, mullet, makrill, laxgravlax) eller kött (tandoorikyckling, marinerat nötkött, pekinganka), fårmjölksost eller Saint-Nectaire-ost och till och med syrliga efterrätter som t.ex. rabarberpaj.

Drickes
2022-2025
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
10-12ºC

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Denna atypiska och gastronomiska rosé med lagringspotential är frukten av ett samarbete mellan Olivier Poussier (2000:s bästa sommelier), Emmanuel Gagnepain (enolog) och bröderna Chaudière (Alex och Fred).

 

Druvsammansättningen består av 70% mourvèdre, 20% cinsault och 10% clairette, vilka växer på rankor som växer i röd lera och kalkstensjord med kalkstensgrus på en genomsnittlig höjd av 300 meter (cirka 1 000 fot).

 

Varje druvsort vinifieras och lagras var för sig innan den slutliga blandningen. 

 

Skalmaceration och "saignée"-metoden används för Cinsault. Direkt pressning för mourvèdre och clairette. Därefter sker jäsning och lagring med jästfällning under ett år i ett betongägg och 600-liters ekfat.

Producenten

Slottet har anor från 1750-talet och ligger inte långt från det berömda Mont Ventoux. De nuvarande ägarna köpte egendomen 1970 och startade direkt med att ta tag i de förfallna vingårdarna. Här och var hittade man fantastiska vingårdslägen med upp till 80 år gamla vinstockar. Nästa steg blev att buteljera alla viner på slottet, första årgången blev 1990. Sedan dess har Pesquie producerat viner av mycket hög kvalitet och otroligt mycket "value for money". Vingurun Robert Parker skriver bl a så här om Chateau Pesquie: "One of my all-time favorite producers in France" och  "Chåteau Pesquie is the finest estate in the Côtes du Ventoux, a gorgeous area east of Avignon".

http://www.chateaupesquie.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du