Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Château Chasse-Spleen Blanc de Chasse-Spleen Halvflaska 2016

Château Chasse-SpleenBlanc de Chasse-Spleen Halvflaska 2016

Frankrike, Moulis en Médoc, 375 ml, 13%

Blanc de Chasse-Spleen är en cuvee från Château Chasse-Spleen. Första årgångarna gjordes på 1990-talet då man försökte producera ett vitt vin. Till en början dracks bara Blanc de Chasse-Spleen av familjemedlemmar, vänner och anställda på slottet. Familjen Villars ville inte marknadsföra Blanc de Cha ···

Styckvis

155 kr

/flaska
Låda (12 st)

1 860 kr

Smaknotering

Stor doft av mogen gul frukt, mogen citrus och mineral. Smaken är fräch och mineralig med inslag av mogen citrus, mogna äpplen, halm och kryddor. Lång välbalanserad eftersmak. 

Drickes
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
375 ml

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Blanc de Chasse-Spleen är en cuvee från Château Chasse-Spleen. Första årgångarna gjordes på 1990-talet då man försökte producera ett vitt vin. Till en början dracks bara Blanc de Chasse-Spleen av familjemedlemmar, vänner och anställda på slottet. Familjen Villars ville inte marknadsföra Blanc de Chasse-Spleen innan det var bra nog. Idag, och sedan 1995 har Blanc de Chasse-Spleen rykte om sig att vara bland de bästa vita vinerna från Bordeaux.

Blanc de Chasse-Spleen-terroiren är spridd över 2 hektar sand och lera. Druvsorterna är ca 65% Semillon och 35% Sauvignon Blanc. Vinodlingen är traditionell, skörden görs för hand och druvorna lagras i termoreglerade rostfria kar och fat i 9 månader (varav hälften nya fat).

Producenten

Château Chasse-Spleen är en högt uppskattat egendom i Moulis-en-Médoc som utsågs till en så kallad "Crus Exceptionells" enligt Cru Bourgeois-klassificeringen från 1932. Efter interna stridigheter inom ministeriet som administrerar Cru Bourgeois-klassificeringen valde många högklassiga slott (såsom Chasse-Spleen) att lämna systemet. Kvaliteten anses emellertid vara av yppersta Cru Classé-klass även om man idag därmed saknar klassificering.

Chasse-Spleen tillhörde tidigare en mycket större Haut Médoc-egendom med namnet Château Grand Poujeaux. År 1822 delades gården upp i fyra delar: hälften blev Château Gressier-Grand-Poujeaux medan andra hälften delades upp i tre mindre Château Maucaillou, Château Poujeaux-Theil och - såklart - Château Chasse-Spleen. Idag anses man - tillsammans med Château Poujeaux - vara ett av Moulis allra bästa slott.

Det finns flera försök att förklara namnet Chasse-Spleen och den ena versionen är mer poetisk än den andra. En version är att ett besök från Lord Byron år 1821 är inspirationen. Under besöket lär baronen ha blivit så rörd att han utbrast “Quel remede pour chasser le spleen”, vilket översätts till ”Vilket sätt att jaga bort melankolin”. En annan version gör gällande att namnet kommer från en dikt med namnet ”Spleen” vars författare, Charles Baudelaire, också lär ha besökt slottet.

Slottet var i familjen Castaings ägor fram till strax innan första världskriget då det såldes till en tysk handelsfirma. Under kriget konfiskerades slottet och såldes därefter på auktion till familjen Lahary år 1922. Slottets moderna era startar år 1976 när det köptes av familjen Merault. Vid köpet bestod ägorna av cirka 40 hektar rankor. Under ledning av Jacques Merault och hans dotter Bernadotte Villars expanderades andelen rankor till dagens 80 hektar. Familjen gjorde dock mer än att bara öka andelen rankor - de omplanterade stora delar av vingårdarna och moderniserade vineriet. Man adderade också en konstnärlig småtokig anda till egendomen. Om du besöker Chasse-Spleen kommer du att se skulpturer i form av en gigantisk boll och ett par galoscher.

Familjen Merault äger, förutom Chasse-Spleen, även framgångsrika slott som Ch. Gruaud,-Larose, Ch. Ferrière, Ch. Citran och Ch. Haut-Bages Libéral och en framgångsrik négociantfirma. Chasse-Spleen sköttes länge av Bernadotte och hennes man. De anlitade professor Emile Peynaud för att öka vinernas kvalitet ytterligare och gjorde mycket för gården. Dessvärre gick de båda bort i en tragisk bergsolycka i Pyrenéerna år 1992. Idag är det dottern Claire Villars som driver gården.

Viner

Gården är planterad med 73% cabernet sauvignon, 20% merlot och 7% petit verdot. Detta är en stor skillnad sedan 1990-talet; andelen cabernet sauvignon har ökat markant medan cabernet franc helt har försvunnit. Rankornas snittålder är 30 år. På egendomen finns också 2% gröna druvor som används till slottets vita AOC Bordeaux Blanc. De röda vinerna vinifieras i en kombination av rostfria ståltankar och stora ekfat. Vinerna lagras i 40% ny fransk ek mellan 12-15 månader.

Chasse-Spleens andraviner bär namnen L’Ermitage de Chasse Spleen och L’Oratoire de Chasse Spleen - första årgången var 1982. Dessutom äger man vingårdar i Haut-Médoc vars viner säljs under namnet Heritage de Chasse Spleen. Årligen producerar man 40.000 lådor vin.

http://www.chasse-spleen.com/eng_index.html
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du