Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine du Pelican Trois Cépages Arbois Jura 2013

Domaine du Pelican Trois Cépages Arbois Jura 2013

Frankrike, Jura, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2013

Druvor

Pinot Noir, Trousseau, Poulsard

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2013, Domaine du Pélican Trois Cépages, Jura Domaine du Pélican - Juravine fra Marquis dAngerville
Guillaume dAngerville er i dag ejer af det ikoniske Bourgogne Domaine Marquis dAngerville i Volnay, et af de mest berømte i hele Bourgogne. Særligt kendt er man for 1. Cru vinmarken Clos des Ducs, som man er eneejer af og som går for at være den bedste i Volnay og på Grand Cru niveau.

Nye eventyr i Jurabjergene
Guillaume dAngerville ejer hovedparten af Domaine du Pélican og resten ejes hans winemaker Francois Duvivier. De 2 havde i en årrække været fascineret af Juravinenes muligheder og ligheder med Bourgogne Markbesiddelserne er på i alt 10 ha., 5 ha. købt fra Château de Savannes og 5 ha. i le Grand Couroulet, et slags naturligt amfiteater med unikt mikroklima.

Pelikanens historie i Arbois Pelikanen er også inkorporeret i den nærliggende by Arbois byvåben. Det skyldes at den tysk-romerske kejser Maximilian var på gennemrejse i Arbois i slutningen af det 15. århundrede, og han rejste sammen med sit hof og hans samling ag sjældne dyr. På den tid var det meget prestigefyldt at eje eksotiske dyr som en pelikan. Desværre døde fuglen under opholdet i Arbois, men byen fik ret til at bære den i sit byvåben.

Lokale og internationale druesorter dyrkes biodynamisk
De 5 ha. tæt på Ch. De Savannes er beplantet med internationale druesorter som Chardonnay og Pinot Noir, men også med lokale sorter som Savagnin. Trousseau og Poulsard og de andre 5 ha. med Chardonnay og Savagnin. Vinmarkerne dyrkes ligesom Marquis dAngervilles marker i Volnay biodynamisk. Terroiret består af kalk og kalk i blandet ler.

Trois Cépages
Druerne til denne vin kommer fra vinstokke som er en 10-15 årgamle. Terroiret består mest af kalk og mergel og ler. Druesammensætningen af Pinot Noir, Trousseau og Poulsard giver en elegant vin med en frisk bouquet af røde skovbær og lidt urter, smagen har en fin vibrerende syre som giver en elegant vin med afrundede tanniner i finishen. · Druesorter: 60% Pinot Noir, 35% Trousseau og 5% Poulsard. · Drikkeklar: Nu og 5 år frem · Lagring: 12 mdr. på et år gamle fade. · Anbefales til: Lette kødretter, hvidt kød, lammekød, stegt fisk.