En bra mjukstart, inkörsport eller vad man nu vill kalla det till Jura-vinerna är den undervärderade kategorin Crémant de Jura, alltså mousserande viner gjorde med méthode traditionnelle, som i Champagne. Jag finner dessa ofta långt mer kapabla att tävla med Champagne om uppmärksamheten än allt vad heter Cava, Prosecco och så vidare. Tissots version är kanske den allra bästa.
Jura har länge stått lite i skymundan, men har på de sista få år fått upprättelse och idag är vinerna eftersökta till den grad att vill man ha något måste man kämpa om sin allokation med världens förnämsta restauranger och vinhandlare. Orsaken är enkel Här, där markerna höjer sig mot alperna görs vi ···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Utvalt av Arvid Rosengren
En bra mjukstart, inkörsport eller vad man nu vill kalla det till Jura-vinerna är den undervärderade kategorin Crémant de Jura, alltså mousserande viner gjorde med méthode traditionnelle, som i Champagne. Jag finner dessa ofta långt mer kapabla att tävla med Champagne om uppmärksamheten än allt vad heter Cava, Prosecco och så vidare. Tissots version är kanske den allra bästa.
Jura har länge stått lite i skymundan, men har på de sista få år fått upprättelse och idag är vinerna eftersökta till den grad att vill man ha något måste man kämpa om sin allokation med världens förnämsta restauranger och vinhandlare. Orsaken är enkel Här, där markerna höjer sig mot alperna görs viner med härligt udda personlighet, som inte kan efterliknas. Domaine Tissot är en av områdets mest passionerade och medvetna producenter. Man producerar en rad viner, både i Juras klassiska, oxiderade stil och i en ren, intensivt mineralisk fason. Man är biodynamiskt certifierade och odlar druvorna utan kemiska besprutningsmedel eller gödsling. En bra mjukstart, inkörsport eller vad man nu vill kalla det till Jura-vinerna är den undervärderade kategorin Crémant de Jura, alltså mousserande viner gjorde med méthode traditionnelle, som i Champagne. Jag finner dessa ofta långt mer kapabla att tävla med Champagne om uppmärksamheten än allt vad heter Cava, Prosecco och så vidare. Tissots version är kanske den allra bästa. Det är ett matigt vin, på 75% Pinot Noir och resten Chardonnay, non dosage - utan restsötma som legat 20 månader på jästfällningen. Resultatet är knastertorrt men fylligt, med härliga toner av varm brioche, rostade mandlar, grapefrukt och lime. I avslutningen förblir en närmast salt mineralitet och läska och uppfriskar. De flesta hade nog gissat på Champagne direkt, men jag tycker att det finns en speciell Jura-karaktär som på något sätt påminner om det lite knotiga, envisa folket som befolkar området. Även om det är lätt och fräscht nog till att agera aperitif, skulle jag vilja se det här på matbordet, gärna i ordentliga kupor som låter aromerna komma till sin rätt. Servera till sommarens lätta förrätter, exempelvis carpaccio av pilgrimsmussla med tunna skivor av mild grapefrukt som möter den lilla bitterheten i vinet eller spara den till efter huvudrätten och pigga upp sällskapet till vällagrad svensk hårdost på knäckebröd.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
