Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Galhaud Grenache Noir Vieilles Vignes 2015

GalhaudGrenache Noir Vieilles Vignes 2015

Frankrike, Cote de Catalans, 750 ml, 15%

Grenache är druvan bakom, blnad andra, vinerna från Chåteauneuf-du-Pape och Spaniens Priorat. Druvan har ett tunt skal, vilket gör att vinet sällan är mörkt. Vin på grenache har ofta en rik, varm, kryddig doft och sammetslen smak, men förlorar all sin karaktär, om avkastningen stiger. Det här vinet ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2015

Druvor

Grenache

Smaknotering

Stor, eldig och koncentrerad doft med inslag av mörka bär och kryddor. Smaken är rik och kraftig med inslag av läder, örter och kryddig frukt. Mycket lång och intensiv eftersmak.

Drickes
2019-2019
Alkoholhalt
15%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC
Lufta vinet
30 minuter

Så tycker experterna

Vad skall man kalla denna vinstilen? Sydfransk Amarone … eller extremt kraftfull Châteauneuf-du-pâpe? Ett otroligt häftigt vin som jag inte provat på nästan tio år, men oj vad glad jag blev över denna Vieilles Vignes från Côte de Catalans. Våga prova detta intensiva vin till en bit premiumchoklad från Chocovic, Amedeï eller Muichel Cluzel.

BjörnstierneAntonson
The Richard Juhlin Champagne Club, Stockholm
HD

Côte de Catalans är en väldigt intressant Vin de Pays från Languedoc-Roussillon i södra Frankrike. Här görs kraftiga men oerhört charmiga röda viner på druvsorter som grenache, syrah och mourvèdre. Just det här vinet är gjort av Jean-Francois Galhaud och kommer från 40-60-åriga stockar i Maury. Det här har gett ett vin som är mörkt rött i färgen och har en saftig näsa med inslag av röda bär, örter, hallon och jordgubbar. Smaken är medelfyllig, rund och saftig med inslag av röda bär (hallon och jordgubbar), örtkryddor, läder och torkad frukt. Bra struktur och lång drickbar eftersmak.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra till smakrika rätter av mörkt kött. För inspiration klicka på recepten nedan.

Producenten

Jean-Francois Galhaud bor i det gamla familjeslottet i mitten av St.Émilion, men har också en egendom i Languedoc, där han också gör vin. Grenache är druvan bakom Chåteauneuf-du-Pape och Spaniens Priorat. Detta vin är ytterligare ett bevis på att druva kan ge riktigt stora viner! Druvan har ett tunt skal, vilket gör att vinet sällan är mörkt. Den har ofta en rik, varm, kryddig doft och sammetslen smak, men förlorar all sin karaktär, om avkastningen stiger. Druvorna till vinet växer med vid floden Agly på skifferterrasserna i Maury vid foten av Pyrenéerna. Klimatet är varmt, men med kalla nätter. Vinrankorna är mycket gamla, 40-60 år och avkastar endast 30-40 hl/ha - Och druvorna får hänga på vinstockarna långt in i oktober innan plockarna börja skörda de små torkade druvorna. Vinet görs med hjälp av de mest avancerade metoden: 50% av musten får en extremt lång och sval jäsning medan 50% får en mildare jäsning vid 27-29°C. Efter den andra malolaktiska jäsningen flyttar man inte vinet, ingen klarning, innan buteljering. Detta för att bevara den så överdådigt kryddiga frukten bäst.
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du