Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Yves Cuilleron Syrah Signe 2010

Yves Cuilleron Syrah Signe 2010

Frankrike, Château Grillet, 750 ml, 13%

Signé är inte en appellation utan en ordlek på orden syrah och viognier. Vingårdarna är planterade med hög densitet (8,000-10,000 vinstockar per hektar) och man använder inga bekämpningsmedel men en del naturlig gödning. Druvorna är plocka och sorteras för hand, de  avstjälkas helt och krossas. Must ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2010

Druvor

Viognier, Syrah

Smaknotering

Doften är stor och kompakt med toner av lagerblad, björnbär, anis och rostat bröd. Smaken är fyllig och ungdomlig med markerade tanniner, hög syra och örtig och lång eftersmak.

Drickes
2012-2020
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

Vinous
90p Outstanding!

Deeply pitched aromas of black raspberry, blueberry and pungent flowers. Juicy and precise on the palate, offering vibrant black and blue fruit flavors and a touch of star anise. Shows very good intensity and a hint of licorice on the floral-dominated finish. This wine could stand up to plenty of Cote-Roties.

Kundbetyg

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra till smakrika rätter av fläsk, lamm eller nötkött, gärna med svamp som tillbehör. För inspiration klicka på recepten nedan.


Vinet

Signé är inte en appellation utan en ordlek på orden syrah och viognier. Vingårdarna är planterade med hög densitet (8,000-10,000 vinstockar per hektar) och man använder inga bekämpningsmedel men en del naturlig gödning. Druvorna är plocka och sorteras för hand, de  avstjälkas helt och krossas. Musten får jäsa med skalkontakt öppna kar i cirka 2 veckor. Vinet lagras sedan i 8 månader på ekfat. Produktionen är mycket blygsam, endast 5 200 flaskor per år. DRUVOR 85% syrah och 15% viognier. Vinet kan drickas nu men vinner på en tids lagring.

Producenten

När man talar om produktion av vita Rhône-viner, så måste man nämna en av norra regionens verkliga super stars, Yves Cuilleron. 1986 tog den unge Yves Cuilleron över sin farbror Antoines egendom. Cuillerons viner skiljer sig från mängden med exceptionellt aromspektra, underbara renhet, balans och intensitet utan att ta över för mycket. Cuillerons viner genomgår en kontinuerlig battonage och han tror stenhårt på att hans viner vinner på en fullständig malolaktisk jäsning. Efter 6-7 månaders lagring klaras vinerna och filtreras mycket lätt. Håll utkik efter hans Condrieu Chaillets Vielles Vignes från 50-åriga stockar!
http://www.cuilleron.com/

Karta