Diebolt-ValloisTradition Brut

"Roughly 40% chardonnay, 35% pinot noir and 25% pinot meunier): Pale gold. Aromas of white flowers, tangerine and honey, with a spicy topnote. Juicy and precise, with vibrant citrus fruit and melon flavors that are supported and lifted by a chalky mineral note. Clings impressively on the finish, which leaves intense floral and blood orange notes behind. This is one of the best versions of this bottling I can recall tasting." -- Josh Raynolds

"The NV Brut Tradition is a deep, powerful wine bursting at the seams with fruit. Melon, white flowers and minerals are some of the notes that take shape in the glass. This is a deceptively mid-weight wine, yet there is plenty of power to back the fruit. The Brut Tradition is another strong effort from Diebolt Vallois."

Aromas of white flowers, tangerine and honey, with a spicy topnote. Juicy and precise, with vibrant citrus fruit and melon flavors that are supported and lifted by a chalky mineral note. Clings impressively on the finish, which leaves intense floral and blood orange notes behind.

Diebolt-Vallois hör inte till dem stora husen i Champagne, men har blivit väldigt populärt i Sverige. De är kända för sin friska, härliga stil och det med all rätt. Den här champagnen är väldigt frisk, läskande och har härliga, fina små bubblor. Jag dricker den gärna som aperitif innan middagen, just för att den har en så fräsch och ren stil. Den passar också alldeles utmärkt till skaldjur med lite citron till. Mitt tips är att hålla det enkelt och låta champagnen tala för sig själv!

Snygg champagne med mycket frisk smak och inslag av röda bär, citrus, mineral, lite choklad, äpplen och blommor.