Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Theophile Roederer Theophile Roederer

Theophile Roederer Theophile Roederer

Frankrike, Champagne, 750 ml, 12%

Pinot noir- och chardonnaydruvorna kommer från Louis Roederers yngre vinstockar, 8-10år, medan pinot meunierdruvorna köps från olika odlare i Vallée de la Marne och väster om Montagne de Reims. Blandningen består av fyra olika årgångar och efter en partiell malolaktisk jäsning låter man vinet jäsa i ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Druvor

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Smaknotering

Doften är stor med toner av lindblom, hagtorn och persika. Smaken är ganska fyllig med krämig mousse och inslag av bröd, gula äpplen och mineral.

Drickes
2013-2016
Alkoholhalt
12%
Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

3/5251

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra som aperitif, till sallader, till kyckling eller till smakrika rätter av fisk och skaldjur. För inspiration klicka på recepten nedan.

Vinet

Pinot noir- och chardonnaydruvorna kommer från Louis Roederers yngre vinstockar, 8-10år, medan pinot meunierdruvorna köps från olika odlare i Vallée de la Marne och väster om Montagne de Reims. Blandningen består av fyra olika årgångar och efter en partiell malolaktisk jäsning låter man vinet jäsa i flaskan i minst två år. Efter degorgering låter man vinet ligga i ytterligare 6 månader i källaren. DRUVOR En tredjedel vardera av chardonnay, pinot noir och pinot meunier. Vinet är drickfärdigt men tål att sparas en tid. Producenten Champagne Théophile Roederer (grundat 1864) var ursprungligen ett oberoende champagnehus i Reims som ägdes av en gren av familjen Roederer. Företaget hade sin egen källare och vingårdar i området och marknadsfördes bl a med ett par antal tilltalande reklamaffischer, i art nouveau-stil, som nu är klassiker och samlarobjekt. Theo, som husets standardvin kallades, fick en stora framgångar i 1930-talets Montparnasse, i Paris, där vinet var ett måste för konstnärer och andra nattugglor på områdets många caféer och kabaréer. I hemstaden Reims blev företaget senare mycket kända för att ha gömt motsåndsmän i sina källare under den tyska ockupationen. Efter kriget köptes företaget av andra i champagnefamiljen Roederer. Théophile tillverkas fortfarande i samma stil som ursprungligen gjorde denna champagne berömd. Det är inte ett andramärke, snarare en självständig linje, som idag består av en upplaga Brut och en Brut Rosé.

Producenten

Huset grundades 22 mars 1864 av Léon Bousigues och Théophile Roederer i Reims. Huset köptes upp av storebror Louis Roederer redan 1907. Man har inga egna vingårdar utan köper in allt från olika kooperativ i området. Vinerna görs och lagras separerade från Louis Roederer men vinmakarteamet är det samma, så bli inte förvånade om ni hittar vissa likheter med den kände giganten på Boulevard Lundy.