Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Bollinger Special Cuvée Brut

Vad tyckte du?

Bollinger Special Cuvée Brut

Frankrike, Champagne, 750 ml, 12%

Bollingers Special Cuvee är en riktig favorit bland standardcuveer även hos oss. Majoriteten av druvorna kommer från Grand- och Premier Cruvingårdar. Vinet är en blend på 60 procent pinot noir, 25 procent chardonnay och 15 procent pinot meunier. Bollinger använder en hög andel äldre reservviner som ···

Styckvis

499:-

/flaska
Låda (6 st)

499:-

/flaska, totalt 2 994:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Skaldjur
  • Milda ostar
  • Aperitif
  • Tapas och smårätter
Druvor

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Smaknotering

Vinet har en inbjudande, elegant och komplex doft av röda äpplen, rostat bröd, kakao, mineral, citrus och kaffebönor. Smaken är torr, mycket frisk och djup med generös frukt och en lång eftersmak fylld av äpplen, nötter och rostat bröd. En riktig klassiker bland standardchampagner! 

Alkoholhalt
12%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
6-8ºC

Så tycker experterna

Jeb Dunnuck
93 p "Bollinger’s NV Special Cuvée knocks it out of the park"

Bollinger’s NV Special Cuvée knocks it out of the park. Made from 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and the rest Pinot Meunier, with 30% of the blend brought up in barrels, it boasts a rich, deep, medium to full-bodied style as well as terrific notes of lemon curd, crème brûlée, caramelized stone fruits, and hints of toasty nuttiness that develop with time in the glass. It’s a big, rich Champagne that stays balanced and pure. Beautiful stuff.

James Suckling
92 p "Always delicious"

Fine bubbles combine nicely with the cooked apples, pie crust and lemon rind. Some biscuit, too. Full body. Layered and creamy with a crisp finish. Always delicious. Drink now.

WineAdvocate
91+ p " its powerful and vinous and will have fine gastronomic potential with a little bottle age."

Disgorged in the second half of 2019, the latest release of Bollinger's NV Brut Special Cuvée is based on the 2015 vintage, complemented by around 60% reserve wines. The wine is still quite tightly wound after its recent disgorgement, opening in the glass with notes of crisp yellow orchard fruit, freshly baked bread, clear honey and orange peel, with little sign of the nuttiness to come with bottle age. On the palate, it's medium to full-bodied, muscular and incipiently textural, with a deep core, ripe acids and a pinpoint mousse. This isn't the most incisive vintage of Special Cuvée, but it's powerful and vinous and will have fine gastronomic potential with a little bottle age.

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/51251

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Bollingers Special Cuvee är en riktig favorit bland standardcuveer även hos oss. Majoriteten av druvorna kommer från Grand- och Premier Cruvingårdar. Vinet är en blend på 60 procent pinot noir, 25 procent chardonnay och 15 procent pinot meunier. Bollinger använder en hög andel äldre reservviner som vinifierats på ekfat, sedan mognadslagras på magnumbuteljer och till sist blandas med basvinet till önskat resultat. 

Producenten

Bollinger rankas utan tvekan som ett av de förnämsta vinhusen i Champagne, och det är inte konstigt att en viss James Bond njutit av denna exklusiva dryck i sina senaste filmer. Bollinger har en lång historia och huset grundades 1829. Den färgstarkaste personen i historien är utan tvekan Lily Bollinger. Från sin cykel höll hon ett vakande öga över varenda vinklase när hon gled fram genom det böljande landskapet kring byn Aÿ där vinhuset ligger. I denna Grand Cru-by dominerar pinot noirdruvan, vilken alltid utgör en tredjedel i blandningen till Grande Année. Resterande del utgörs av chardonnay. Bollinger tillhör den mer kraftfulla och smakrika typen av Champagne och förutom den höga andelen av blå druvor så beror smakrikedomen på att man jäser saften på mindre ekfat.

Lily Bollinger myntade även ett berömt citat om sitt vin: "Jag dricker Bollingers champagne när jag är lycklig. Jag dricker den också när jag inte är så glad. Ibland dricker jag den när jag är ensam.När jag har sällskap betraktar jag den som helt nödvändig. Jag smuttar gärna på den när jag inte är hungrig och jag dricker den till mat. I övrigt dricker jag den aldrig utom när jag är törstig."

http://www.champagne-bollinger.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du