Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 1-3 dagar! Det är snabbast i Sverige det!

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du
Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Billecart-Salmon Le Clos Saint-Hilaire Brut 1999

Vad tyckte du?

Billecart-Salmon Le Clos Saint-Hilaire Brut 1999

Frankrike, Champagne, 750 ml, 12%

Clos Saint Hilaire är ett relativt nytt vin från Billecart Salmon. Vingården är ca 1 ha liten och produktionen är endast mellan 6000-7000 flaskor. En blanc de noirs gjord från 50-åriga vinstockar (en Vieilles Vignes) i Mareüil-sur-Aÿ. 100 % Pinot Noir.

Styckvis

3 859:-

/flaska
Låda (3 st)

3 859:-

/flaska, totalt 11 577:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Skaldjur
  • Milda ostar
  • Aperitif
  • Tapas och smårätter
Årgång

1999

Druvor

Pinot Noir

Smaknotering

Mycket stor, tät, komplex och kraftfull doft av citrus, blommor, mogna äpplen, röda bär, mineral och honung. Smaken är mycket kraftfull men ändå lätt och uppfriskande med toner av röda äpplen och plommon. Lång, lång eftersmak. En raritet!

Drickes
2015-2025
Alkoholhalt
12%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

The Richard Juhlin Champagne Club
95 p "Bör provas någon gång i livet"

Betydligt mer likheter med Aÿ Vauzelle Terme än med Goisses och Bollinger VVF i stil. Klart luftig stil med intensiv doft av röda äppelskal och orkideer. Rik och lakritsmättat vin som härligt nog vinner i glaset. Bör provas någon gång i livet.

Vinous
96 p "Crushed rose petals, licorice, smoke, game and tobacco add nuance as the wine opens up."

Billecart´s 1999 Le Clos Saint-Hilaire is exotic and beguiling. Constantly changing in the glass, the 1999 offers exquisite aromatics, silky and a real sense of underlying phenolic structure. Crushed rose petals, licorice, smoke, game and tobacco add nuance as the wine opens up. With time in the glass, the personality of these Pinot vines becomes more and more expressive. The 1999 was bottled with no dosage, but that would be impossible to ascertain in a blind tasting.

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

4/5251

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Clos Saint Hilaire är ett relativt nytt vin från Billecart Salmon. Vingården är ca 1 ha liten och produktionen är endast mellan 6000-7000 flaskor. En blanc de noirs gjord från 50-åriga vinstockar (en Vieilles Vignes) i Mareüil-sur-Aÿ. 100 % Pinot Noir.

Producenten

Champagnehuset Billecart-Salmon återfinns i byn Mareuil-sur-Aÿ, tillhörande Vallée de la Marne, en bit utanför Epernay. Firman har tillhört familjen Roland Billecart sedan 1818 då huset grundades av Nicolas-Francois Billecart. I dag är det en mycket omtyckt och välrenommerat champagnehus med en fin kontinuerligt jämn kvalitet och en egen stil av elegans och finess.

Billecart-Salmon var pionjärer när det kommer till kylstabilisering. Sedan 1955 har Billecart-Salmon använt en unik metod i sin vinifiering; den nedkylda musten, som håller runt 5°C, dekanteras över på små tankar varpå den jäses under låg temperatur i 2-3 veckor varpå man arbetar med jäsning på låg temperatur i två dagar. Billecart-Salmon är fortfarande en av få större familjeägda champagnehus.

http://champagne-billecart.fr/