Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 1-3 dagar! Det är snabbast i Sverige det!

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du
Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Servin Chablis Grand Cru Les Preuses 2015

Vad tyckte du?

Domaine Servin Chablis Grand Cru Les Preuses 2015

Frankrike, Chablis Grand Cru, 750 ml, 13%

Grand Cru Chablis från Winefinderfavoriten Servin. Sympatiske François Servin har Chablis i blodet. Hans familj har funnits i Chablis sedan 1640 och han själv började skolas in i familjeföretaget av sin farfar som 14-åring när han förlorade sin far. François är en analyserande man som varsamt experi ···

Styckvis

524:-

/flaska
Låda (6 st)

524:-

/flaska, totalt 3 144:-
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
  • Fisk
  • Fet fisk
  • Skaldjur
  • Vegetariskt och sallader
  • Asiatiskt
  • Milda ostar
Årgång

2015

Druvor

Chardonnay

Smaknotering

In inbjudande men ännu ung doft med toner av tropisk frukt, krita, gula äpplen och stenfrukt. Smaken är medelfyllig med karaktäristiskt hög syra, stor komplexitet och en lång, fruktdriven eftersmak.

Drickes
2018-2025
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
6-8ºC
Sockerhalt
1 g/l
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

Vinous
93 p "Possesses terrific ripe acidity for the vintage."

"Very pale, green-tinged yellow. Classic, complex Preuses with aromas of white flowers, crushed stone and white pepper; distinctly more vibrant than the Blanchots. Boasts a wonderfully refined, seamless texture and a light touch to its precise flavors of citrus fruits, white peach and flowers. Lightly saline, suave and very long, showing no heaviness or exotic fruit character. The rising finish is accented by a touch of black pepper. Possesses terrific ripe acidity for the vintage. This sample is far more impressive than the one I tasted a year ago."

Dina Viner
93 (++) p "Ett runt, rikt och bussigt vin med silkig, solmogen frukt."

"Ett runt, rikt och bussigt vin med silkig, solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, päron, äpple, passionsfrukt, litchi, blommor och mineraler. Drick 18-30."

Burghound
90-92 p "There is a bit more Chablis typicity present on the cool, pure and even more elegant nose."

"There is a bit more Chablis typicity present on the cool, pure and even more elegant nose that offers up notes of mineral reduction, iodine, sea shore and green fruit scents. The lush, indeed opulent flavors retain a reasonably good sense of vivacity while delivering solid depth and length on the moderately dry, bitter lemon-inflected and sappy finale that is somewhat less refined than it usually is."

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

1/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Grand Cru Chablis från Winefinderfavoriten Servin. Sympatiske François Servin har Chablis i blodet. Hans familj har funnits i Chablis sedan 1640 och han själv började skolas in i familjeföretaget av sin farfar som 14-åring när han förlorade sin far. François är en analyserande man som varsamt experimenterat fram hur hans 32 hektar vingårdar skall behandlas. Vissa får fatbehandling medan andra lagras på ståltank - allt utifrån vad som blir bäst för det enskilda läget. Hans Grand Cru Les Preuses kommer från 0.69 hektar med rankors vars medelålder är 60 år. Druvorna skördas för hand. 100 % av vinet jäses på ståltankar - därefter fatlagrades 40 % av vinet på ekfat i 22 månader. Detta är en klassisk Chablis som tål lagring men kan drickas redan nu. Passar till fisk och skaldjur.

Producenten

Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.

Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker. 

 

Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.

http://www.axel-technologies.com/servin/