Grand Cru Chablis från Winefinderfavoriten Servin i fantastiska årgång 2012. Sympatiske François Servin har Chablis i blodet. Hans familj har funnits i Chablis sedan 1640 och han själv började skolas in i familjeföretaget av sin farfar som 14-åring när han förlorade sin far. François är en analysera···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Stor komplex doft av exotisk frukt, rökig mineral, smör och tryffel. Smaken är torr och fruktig med härlig syra, mineralitet och visar upp fantastisk koncentration och balans. Lång, lång balanserad eftersmak. En mycket bra Chablis Grand Cru.
"Hög viskositet, mogen frukt, silkig fyllighet, distinkt beska i frukt som ändå har en kryddspets som gör att beskan hittar rätt i vinet. En knorr på vinet är att det känns smörigt oxiderat, tillsammans med vulkanisk mineralitet och en växtlighet. Avslutet är inte det starkaste, men tonerna sitter där de ska. Överlag ett kul vin att hänga med!"
"The 2012 Chablis Blanchot is much more overt and tropical than it was a year ago. Pineapple, butter, apricot jam and spices meld together as this rich, expansive Chablis shows off its considerable personality. The style is decidedly ripe, sweet and exotic."
"There is good freshness to the rose petal and slightly candied nose that gives way to punchy, larger-scaled and impressively concentrated middle weight plus flavors that possess a succulent yet refined mouth feel as well as plenty of minerality on the chalky, salty and beautifully lingering finish. This is a very solid if not truly exceptional vintage for this wine."
"Ett djupt, rikt och fylligt vin med bra balans, bra syra, begynnande mognad och inslag av persikor, äpple, passionsfrukt, våt sten, blommor, sälta och mineraler. Spännande, men lite dov i klangfärgerna just nu. Drick 18- 22."
Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.
Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker.
Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
