Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Perrot Minot Vosne-Romanée Les Champs Perdrix 2015

Vad tyckte du?

Domaine Perrot Minot Vosne-Romanée Les Champs Perdrix 2015

Frankrike, Bourgogne Rouge, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2015

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2015, Vosne Romanée Les Champs Perdrix Domaine Perrot-Minot Côte de Nuits, Bourgogne Vosne Romanée Les Champs Perdrix Domaine Perrot-Minot
Vosne Romanée har den største koncentration af top vinmarker i Côte d'Or - ikke mindst legendariske Romanée Conti - men er også kendt for at producere fremragende vine på 1. Cru og Village niveau. Perrot-Minots har 0,4 ha med over 45 år gamle vinstokke beliggende lige over Grand Cru markerne La Grande Rue, La Romanée og Romanée-Conti, i samme lerholdige kalkstensjord. Denne fremragende beliggenhed gør det muligt at fremstille en vin med stjerne kvaliteter. Ikke overraskende giver bourgogneeksperten Allen Meadows fra Burghound ofte denne vin den særlig udmærkelse "Outstanding". En elegant vin med duft af modne hindbær, kirsebær og strejf af viol og let krydderi. Flot balance mellem moden frugt, frisk syre og silkebløde tanniner i smagen som afsluttes af en lækker subtil mineralitet og fremragende længde.

Producenten

Domaine Perrot-Minot är en egendom som uppnått stjärnstatus som en av Bourgognes absolut bästa producenter. I dag leds den av Christophe Perrot- Minot, som är fjärde generationens vinmakare, och som nådde upp till närmast ouppnåeliga 99-100 p hos Robert Parker med sin med Chamberlin Clos de Beze 2005 (en poäng som bara tangerades av den mångdubbelt dyrare DRC Romanée Conti i samma årgång). 

 
Christophe tog över vingården 1993 och har sedan dess köpt på sig en del utmärkta vingårdslägen i Chambertin och Vosne-Romanée och i dag har man 18 hektar till sitt förfogande i några av de absolut bästa lägena - bland annat sju Grand Cru'er: Chambertin Clos de Bèze, Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Chapelle-Chambertin och Clos Vougeot.
Redan 1998 slutade han med konstgödsel och herbicider. 

Vinstockarna är gamla (många över 100 år) och beskärs så att de ger ytterst liten avkastning. Druvorna skördas förstås för hand, avstjälkas delvis (50-100 procent beroende på årgången) och sorteringen och urvalet av druvor till de bästa vinerna är hårt. Grand Cru-vinerna lagras på franska ekfat i upp till 18 månader och med högst 30 provent ny ek för att inte träaromerna ska dominera. Vinerna varken filtrerats eller klarnas före buteljering. Varenda flaska förses dessutom med en kod - en ”logstrip” - som gör det möjligt att inhämta information om varje enskild flaskas autenticitet.
Få vinmakare i Bourgogne gör viner med sådan skärpa och friskhet som Christophe Perrot-Minot.


"Perrot-Minot is one of the most exciting domaines in Burgundy." , Robert Parkers The Wine Advocate. 


"Christophe Perrot-Minot is one winemaker who I admire”, Robert Parkers The Wine Advocate. 


"Christophe Perrot-Minot continues to hone his style, making more elegant, textural wines each vintage. These are some of the sexiest Burgundies you will find.”, Bruce Sanderson, Wine Spectator 


"Riches, denses, exubérants et intensément parfumés, les vins évoquent les plus belles réussites d'Henri Jayer.”, Guide de la Revue de Vin de France 


http://www.perrot-minot.com/

Karta