Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Blain-Gagnard Volnay 1er Cru Pitures  2012

Domaine Blain-Gagnard Volnay 1er Cru Pitures 2012

Frankrike, Bourgogne Rouge, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2012

Druvor

Pinot Noir

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2012, Volnay 1. Cru Pitures Domaine Blain-Gagnard Côte de Beaune, Bourgogne Et Bourgogneægteskab
Domaine Blain-Gagnard er skabt i forbindelse med ægteskabet mellem to gamle vinfamilier i Bourgogne - Jean-Marc Blain og Claudine Gagnard dannede i 1980 Domaine Blain-Gagnard efter alle kunstens regler om komplicerede burgundiske arveforhold. Ejendommen ligger i Chassagne- Montrachet i Côte de Beaune. Jean-Marc og Claudine laver fantastiske vine - de ved det godt selv - men de lader sig ikke påvirke af det og er derfor utroligt rare og vellidte. Inden for de sidste par år er deres søn Marc-Antonin blevet indlemmet i familieforetagenet efter en vinøs afstikker til bl.a. Australien og New Zealand.

Ejer af Le Montrachet Grand Cru
Ejendommen ligger i Chassagne-Montrachet i Côte de Beaune - fra start af fik det nygifte par parceller i Grand Cru markerne Batard Montrachet og Criots Batard Montrachet i gave fra Claudines bedsteforældre. Og I 1999 fik parret en parcel i den mytiske Montrachet mark foræret fra Jean-Marcs forældre - i dag er Domaine Blain-Gagnard en af de meget få ejere af Le Montrachet Grand Cru. Om vinene fra marken skrev forfatteren Alexandre Dumas engang: "Bør drikkes knælende og med hatten i hånden." Har man én gang oplevet denne unikke vin, som med god grund regnes som den bedste tørre hvidvin i verden, er man tilbøjelig til at give ham ret. Marken ligger på skellet mellem kommunerne Puligny og Chassagne, og har alle de elementer der kendetegner det ultimative terroir (dvs de dyrkningsforhold en mark byder på); jordbundens tynde, øverste lag er mørk og leret, perfekt til at opfange solens varme. Det nedre jordlag er (ligesom man ser det i de bedste marker i Chablis) hårdt og meget kalkholdigt, og besidder excellente dræningsegenskaber. Marken er sydøstvendt og skråner op til 10%, hvilket sikrer vinstokkene en optimal eksponering til solens stråler. Når man sammenholder disse optimale egenskaber med det faktum, af der gåes til ekstremerne i pleje af vinmarken, høsten og hele vinificeringsprocessen, kan det næppe overraske nogen at det endelige resultat bliver en helt fantastisk vin, hvis mage simpelthen ikke findes. Domainet ejer også 1. Cru'erne Chassagne Montrachet Clos Saint Jean, Morgeot, Boudriotte og Caillerets, samt Volnay 1. Cru Pitures og Pommard.

Minimal indblanding
Minimal indblanding er essensen af Blain-Gagnard; brug af ny eg forgår meget konservativt - kun ca. 15 % af vinen ser nye egefade. De hvide vine kommer på flaske efter kun 11-12 måneders fadlagring - for de rødes vedkommende mellem 15-17 måneder. Dette er med til at bevare den flotte mineralitet, elegance og friskhed. Den færdige vin fremstår dermed med stor friskhed og en helt ren og fin frugt. Man er også tydeligt inspireret af det familiære ophav - Claudines bedstefar, Edmond Delagrange, var kendt for at lave yderst elegante Meursault vine.

Volnay 1. Cru Pitures
Volnay er Côte de Beaunes svar på Chambolle-Musigny - dette hører man ofte og med god grund! Der er ikke mange steder i Côte de Beaune, hvor man laver vin med samme charme, elegance og finesse som man gør det i Volnay. Den generelle standard er meget høj - det skyldes måske at det netop var i Volnay at domæneaftappet Bourgogne opstod. Det første domæne som begyndte at tappe sine vine var Marquis d'Angerville. Pitures ligger direkte nord for landsbyen Volnay. Vinene herfra er klassiske og elegante med den helt ærketypiske Volnaystil.
· Druesorter: 100% Pinot Noir · Drikkeklar: fra frigivelse og op til 10 år fra høståret · Anbefales til: Retter med fjerkræ, kalvekød, letter svinekødsretter. Grøntsagsretter og fisk. · 90P - Burghound april 2014: "A perfumed and restrained nose is composed of distinctly cool black cherry and red currant liqueur-like scents. There is good volume but also fine detail to the medium- bodied flavors that exude a discreet minerality on the energetic, textured and mouth coating finish. There is fine length and the classic youthful Pitures austerity, yet the concentration is such that this could be drunk young with pleasure if desired."

Producenten

Domaine Blain-Gagnard bildades när Jean-Marc Blain gifte sig med Claudine Gagnard, dotter till Jacques och Josèphe Gagnard och barnbarn till Edmond Delagrange, vilket resulterade i en förening genomsyrad av det burgundiska arvet. Duon får idag även hjälp av sin son Marc-Antonin, som har återvänt Frankrike efter att ha tillbringat studietid i australiska och Nya zeeländska vingårdar.

Arbetet genomsyras av noggrannhet och integritet, i allt från arbetet i vingården med vinstockar av olika ålder till valet av ekfat och tunnbindare. Man använder cirka 15% nya fat till sina premier cru och enklare viner, medan man till sina grand crus använder  30% ny ek (Allier).

Vinerna finns i ett ytterst begränsat utbud och är mycket koncentrerade. Kombinationen av både äldre och yngre vinstockar resulterar i viner som är kraftfulla, men samtidigt subtila nog att aldig bli burdusa.

Karta