Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Marquis Angerville Volnay 1. Cru Marquis d

Domaine Marquis Angerville Volnay 1. Cru Marquis d'Angerville 2005

Frankrike, Bourgogne Rouge, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2005

Druvor

Pinot Noir

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2005, Volnay 1. Cru Domaine Marquis d'Angerville, Bourgogne Marquis d'Angerville - legendarisk Volnay
Domaine Marquis d'Angerville i Volnay er et af Bourgognes mest berømte og ældste domainer. Domainet blev grundlagt så langt tilbage som i 1507, da ejendommens marker udskilles fra Hertugen af Bourgognes ejendomme og bliver et selvstændigt vinslot. I 1804 overtager den nuværende familie ejendommen. Markbesiddelserne er centreret om den allerede dengang berømte mark Clos des Ducs. I slottets park og vinkælder ses rester fra den voldgrav, der engang har omkranset ejendommen.

Pionerer og vinlus
I 1906 foretager familien en gennemgribende restaurering af vinmarkerne, der er blevet hærget af vinlusen (phylloxera) og man er blandt de første der selv aftapper vinen på Domainet. Dengang var det skik og brug at sælge til négocianter som så aftappede vinen. Familien er også blandt stifterne af INAO (Institut National des Appellations d'Origine) som promoverer hver appellations typicitet og opsætter regler for produktionen.

Pinot d'Angerville - domainets egen klon
Desuden lagde man stor vægt på, kun at udplante stiklinger af egen avl - man isolerede simpelthen sin egen klon af Pinot Noir for at bevare d'Angerville-vinenes helt unikke egenskaber. I dag regnes Marquis d'Angervilles Pinot Noir-vinstokke for at adskille sig så væsentligt fra den "ordinære" Pinot Noir, at myndighederne anerkender dem som en individuel sort; Pinot d'Angerville. Sortens vartegn er dens evne til at skabe ekstraordinært stofrige og kødfulde vine, hvilket netop er d'Angerville-vinenes adelsmærke.

Guillaume d'Angerville og biodynamiske medtoder
I 1952 arvet Jacques d'Angerville domainet og fører produktionen ind i den moderne tidsalder med stor respekt for terroir (jordbundsforhold) og tradition. Ved hans pludselige død i 2003 er Jacques blevet en levende legende og en reference for mange andre producenter, han nåede at vinificere 52 årgange! I dag ledes domainet af Jacques' søn Guillaume og denne er allerede ved at sætte sit personlige præg på vinene med fokus på biodynamiske dyrkningsmetoder, hvilket har højnet kvaliteten yderligere.

Clos des Ducs
Volnay 1. Cru Clos des Ducs marken er et såkaldt monopole, dvs. der er kun en ejer og det er Marquis d'Angerville. Det er Angervilles mest fornemme og efterstræbte vine og den er blandt de mest berømte i hel Bourgogne.

Volnay 1. Cru
Volnay 1. Cru er sammensat af druer en række af de bedste 1. Cru-marker i Volnay. Vinen besidder således Champans-markens silkebløde struktur, den intense bærfrugt fra Caillerets-marken, den ekspressive karakter fra Fremiets-marken og de krydrede toner fra Taillepieds-marken. En klokkeren, klassisk Volnay 1. Cru med fornemme kvaliteter. · 88-89 pts Robert Parker; "Assembled in tank and ready for bottling, the d'Angerville 2005 Volnay - from parcels situated well below town - offers ripe but tart aromas and flavors of red currant and cherry with salty, meaty, and subtly floral adjuncts. Hints of game and black pepper add complexity to the finish of this lively, lithe, clear-fruited expression of Volnay. The late Jacques d'Angerville's son Guillaume and long-time wine making collaborator and brother-in- law Renaud de Villette can boast a superb collection of 2005s, but an equally apt tribute to the legacy of the late Marquis are the odds- beating results they bottled from 2004, when to the universal difficulties of that vintage were added the ravages of hail it visited on Volnay. The 2005s fermented with pump-overs but no punch- downs and exhibit formidable underlying structure yet pure fruit and early, flattering textural development." · Druesorter: 100% Pinot Noir (Pinot d'Angerville) · Vinstokkenes gennemsnitsalder: 25 år · Jordbundsforhold: leret med islæt af kalksten · Fadlagring: 12-15 mdr. · Drikkeklar: 2007-2015 · Anbefales til: Fugle- og dyrevildt, kalve- og oksekød, modne oste.