Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Blain-Gagnard Volnay 1. Cru Champans 2015

Domaine Blain-Gagnard Volnay 1. Cru Champans 2015

Frankrike, Bourgogne Rouge, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2015

Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2015, Volnay 1. Cru Champans Domaine Blain-Gagnard Côte de Beaune, Bourgogne Volnay 1. Cru Champans
Volnay er Côte de Beaunes svar på Chambolle-Musigny - dette hører man ofte og med god grund! Der er ikke mange steder i Côte de Beaune, hvor man laver vin med samme charme, elegance og finesse som man gør det i Volnay. Den generelle standard er meget høj - det skyldes måske at det netop var i Volnay at domæneaftappet Bourgogne opstod. Det første domæne som begyndte at tappe sine vine var Marquis d'Angerville.
Champans-marken ligger i hjertet af Volnay og vinen herfra regnes for at være den mest klassiske repræsentant for appellationen. Allerede som ung byder vinen på en utrolig komplekst sammensat bouquet af hindbær, lys chokolade, eucalyptus, mokka og vanille. Smagen er ligeledes meget ekspressiv med en silkeblød, smidig struktur.

Producenten

Domaine Blain-Gagnard bildades när Jean-Marc Blain gifte sig med Claudine Gagnard, dotter till Jacques och Josèphe Gagnard och barnbarn till Edmond Delagrange, vilket resulterade i en förening genomsyrad av det burgundiska arvet. Duon får idag även hjälp av sin son Marc-Antonin, som har återvänt Frankrike efter att ha tillbringat studietid i australiska och Nya zeeländska vingårdar.

Arbetet genomsyras av noggrannhet och integritet, i allt från arbetet i vingården med vinstockar av olika ålder till valet av ekfat och tunnbindare. Man använder cirka 15% nya fat till sina premier cru och enklare viner, medan man till sina grand crus använder  30% ny ek (Allier).

Vinerna finns i ett ytterst begränsat utbud och är mycket koncentrerade. Kombinationen av både äldre och yngre vinstockar resulterar i viner som är kraftfulla, men samtidigt subtila nog att aldig bli burdusa.

Karta