Ett av två nya viner från en av de där som alla snackar om. Alex Foillard är son till en av de stora legenderna i Beaujolais -Jean Foillard. Alex har sedan 2016 gjort vibrerande minimalistisk Bojo från sina 2,5 hektars vingårdar i Brouilly och Côte-Brouilly. Druvorna till detta vin kommer dock från ···
Nöt
Lamm
Fläsk
Vilt
Skogsfågel
Starka ostar
2019
Gamay
Stor blommig bärig doft med inslag av röda bär, mineral och lite bondgård. Mjuk, fräsch och frisk smak av röda bär, kryddor, skog och mineral och en lång härlig lite funkig eftersmak. Naturvin från Dryckesbutiken.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.
Ett av två nya viner från en av de där som alla snackar om. Alex Foillard är son till en av de stora legenderna i Beaujolais -Jean Foillard. Alex har sedan 2016 gjort vibrerande minimalistisk Bojo från sina 2,5 hektars vingårdar i Brouilly och Côte-Brouilly. Druvorna till detta vin kommer dock från ett vingårdsläge precis bredvid Morgon. Vinifieringen sker på föräldrarnas egendom i Villé-Morgon. Druvorna växer på en blandning av väldigt gamla vinstockar och lite nyare planterade mellan 1929-1989. Avkastningen ligger på (40 hl/ha) och vinifiering sker under 20 dagar med en inledande maceration carbonique av hela klasar följt av daglig överpumpning under några dagar. Efter det pressades druvorna och vinet jäste klart för att sedan lagras i använda fat och betongtankar (50/50 procent) innan buteljering i maj 2020.
Att säga att Gamay flyter i blodet skulle inte vara en så stor överdrift när det gäller Alex Foillard. Som son till "Gang of Four" Morgon-producenten Jean Foillard fick Alex en tidig introduktion till vines världen. Han influerades såklart också av de principerna om hållbart jordbruk och vinframställning med låg intervention som förde hans far till stjärnstatus i naturliga vinkretsar.
Alexs engagemang i familjeföretaget började i ung ålder. Han visade tidigt intresserade för vingårdarna och tyckte om att hjälpa sin far att plocka druvor under skörden. Alex studerade så småning om jordbruk vid Lycée Agricole i Montpellier och tog sedan en examen inom vinodling och enologi i Beaune, samtidigt som han praktiserade på en respekterad domän i Nuits-Saint-Georges. Efter avslutade studier försökte han skaffa sig ytterligare erfarenhet genom praktikplatser i Australien samt en annan hos en producent i Japan.
Sedan 2014 har Alex jobbat heltid i vingårdarna och i vineriet tillsammans med sina föräldrar – Agnes och Jean Foillard på Domaine Jean-Foillard. 2015 fick han möjligheten att köpa 2 spännande vingårdar från sina äldre bröder. Vingårdarna hade inte brukats ekologiskt, inte heller brukats alls under det senaste året vilket gav Alex ett års försprång med att avgifta jorden. År 2016 släppte han sin första årgång under eget namn från sina 2,5 hektars vingårdar i Brouilly och Côte-Brouilly. Vinifieringen sker på föräldrarnas egendom i Villé-Morgon.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
De senaste nyheterna och de bästa tipsen. Signa upp för vårt nyhetsbrev så får du alltid de hetaste vinnyheterna i din inbox!
Genom att gå med så godkänner du vår Integritetspolicy.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Denna hemsida riktar sig till personer över 20 år och innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du måste därför ha fyllt 20 år för att gå vidare.
Cookies: Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Jag är över 20 år och accepterar ovanstående
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
