Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Wine Mechanics GBG - Goa Buteljer från Göteborg!

Wine MechanicsGBG - Goa Buteljer från Göteborg!

Ekologisk

EU, EU, 750 ml, 13%

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Smaknotering

 


Pet-Nut-Ish - SPÄTBURGUNDER 2018 1 flaska - Vinet som också går under namnet "Det skulle ha blivit en Pet Nat" - är gjord på druvor från Deidesheimer Letten, Pfalz, Tyskland. Det här är ett av sommarens skönaste bubbel. Tyvärr jäste en del av vinet ut innan det buteljerades - andra läckte - så det fick bli tillsatt jäst och socker (den traditionella metoden) istället för fortsatt efterjäsning på flaska (som för en traditionell pet nat). Inget tillsatt svavel. Resultatet blev en förbannat god, läskande och torr humörhöjare med en liten touch av sötma. Fulbubbel från Gamlestan. Total produkton 1 800 buteljer.

 

Fistful of Love SPÄTBURGUNDER ROSÉ 2018 1 flaska - också med druvor från Deidesheimer Letten, Pfalz, Tyskland. Avstjälkat och pressat direkt, 15% jäst och lagrat på gamla ekfat från Bourgogne resten på ståltank, torrt, fruktigt och gott! Ingen malolaktisk jäsning. Ett lekfullt vin som gör sommaren roligare. Addera bara en vän och en tallrik råbiff. Total produktion: 3 700 flaskor.

 

Gimme, Gimme RIESLING 2017 2 flaskor -  Druvor från Niederkirchen Klostergarten, Pfalz, Tyskland och egentligen inga konstigheter. Bröderna Fusser i Niederkirchen levererar riktigt bra biodynamisk frukt. Syran höll på att spräcka emaljen i början men tämjdes snyggt. Utvecklats riktigt fint och dricks bra kommande åren. Hela klasar pressade till ståltank, 30% malolaktisk jäsning, jäst och lagrat på ståltank. 2g/L restsötma. Hög syra med bra potential för lagring. Total produktion: 13 200 flaskor

 

Bit i kudden, skattebetalare SPÄTBURGUNDER 2018 1 flaska - Även här kommer frukten från Deidesheimer Letten, Pfalz, Tyskland. Och återigen från biodynamiskt odlade druvor. Spätburgunder som fått 2-dagars cold soak och sedan jäst 8 dagar på skalen innan pressning. Lagrat på 25% gamla ekfat och resten ståltank. Lätt och juicigt klassisk pinot-näsa! Dricks gärna direkt från kylen. Asgott till romersk pizza. Total produktion 1 200 flaskor.

 

Wine Mechanic SYRAH 2017 1 flaska - i det här fallet kommer druvorna från Saint-Joseph, Norra Rhone. Det är Wine Mechanics första (historiska) rödpang - och vilken härlig syrah det är. Ett vin med tydlig terroirkänsla och smaker av blåbär, björnbär, slånbär, salmiak och charkuteirer. 40% hela klasar 60% avstjälkat, 10 dagars jäsning på skalen, lagrat på 15% nya fat, 45% gamla och resten i ståltank i 11 månader. Slank och elegant.

Drickes
2019-2021
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
6-18ºC

Så tycker experterna

Winefinders Wine Team

En härlig sommarlåda från Sveriges senaste urbana vineri (Urban Winery) - Wine Mechanics i Gamlestaden i Göteborg. Lådan innehåller en juicig petnat, en läskande rosé, en skogsdoftande spätburgunder, två flaskor fräsch och mineralig riesling och en lite fylligare syrah på druvor från Saint-Joseph. Druvorna kommer från kvalitetsproducenter runtom i Europa och vinerna är gjorda i Göteborg. En av sommarens coolaste vinlådor.

Winefinder

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Sveriges senaste och största Urban Winery återfinns i Slakthuset i Gamlestaden i Göteborg. Bakom projektet, som slog upp dörrarna 2018 för allmänheten, återfinns Kenneth Gustafsson (Oregon-Kenneth) och Magnus Holmgren. 

De två kompanjonerna, med en bakgrund som vinhandlare med egna importfirmor, hade länge snackat om att tillsammans öppna ett ställe för vinmänniskor. Under de samtalen växte idén om Wine Mechanics sakta fram. Kenneth hade besökt urbana vinerier och inspirerats under resor till Portland i Oregon. Resultatet blev ett helt vineri med jästankar, ekfat, press och allt som hör till. Plus tillhörande vinbar, krog och provningsrum. En mötesplats för vinälskare.


Efter åtskilliga resor till bland annat Pfalz och Saint-Joseph i Rhône för att hitta bra och själsbefryndade odlare att jobba med så blev 2017 första årgången för vineriet. Idag gör man unika världsklassviner från druvor odlade i högklassiga europeiska vingårdar - som bland annat riesling och spätburgunder från Pfalz, furmint från Tokaj och syrah från Saint-Joseph.


http://winemechanics.se/se_sv/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du