Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Poiré, Clos de Citots – Gérard Lenormand, Haute-Normandie
Gérard har odlat ekologiska äpplen och päron tillsammans med sin fru, Martine, sedan 1998. Trädgårdarna planterades 1992 av de förra ägarna och är belägna precis bredvid floden Seine vilket ger ett fuktigt klimat med en hel del kalksten i jorden. De framställer både torra, halvtorra och söta cider.
Jord: Siltig lerjord och kalksten
Frukt: Päron, De Cloche, Champagne, Plant de Blanc
Appellation: Haute-Normandie
Trädens ålder: planterade 1992
Skördeuttag: 50-80 hl/h
Produktion: Direkt press efter att man har krossat frukten. Fermentering på tank tills sockerhalten skapar en perfekt balans mellan syra, frukt, sötma och bitterhet. Efter en lätt filtrering hälls musten på flaska där det tillsätts koldioxid. Inga tillsatta sulfiter och man har lämnat 40 gram socker.
Stil: Den päroncider som vi har valt här är torr, ren, fräsch och mineralrik.
Passar bra till: Rustik fransk husmanskost eller bara som den är.
2016 Petite Nature, Domaine de l’Amandier - Martin Texier, Saint Julien en Saint Alban
Efter studier i ekonomi bestämde sig Martin för att byta bana och satsade istället på att utveckla sig inom musik och vinmakning. Idag har Martin fem hektar i Saint-Julien-en-Saint-Alban där även hans far Éric Texier har sina vingårdar. Martin gör rena, fruktdrivna och eleganta röda viner samt en denna härliga Pètillant Naturel. Pet Nat (kort för Pétillant Naturel) är en naturlig metod att göra mousserande där man inte tillsätter något i form av jäst eller socker. Vinet jäser således endast en gång på flaska och buteljeras innan det är färdigjäst, därav bildas kolsyra när jästen äter upp sockret i musten.
Jord: Argilo calcaire, kvarts och gneiss ovanpå granit
Druva: 50% rosa och vit Chasselas, 50% Muscat du Hambourg
Appellation: Vin de France
Ålder på rankorna: 13 år
Skördeuttag: 30 hl/ha
Vinifiering: Direktpress och sen pågår nästan hela fermenteringen på ståltank. Buteljerades i slutet av november 2016 med 15 gram socker kvar så att fermenteringen fortsätter för att skapa små fina bubblor.
Stil: Lätt, friskt och flörtigt med doft av päron och vita blommor.
Passar bra till: Perfekt som läskande apertif.
2016 Adéle, Éric Texier – Éric Texier och Laurence Texier, Charnay
Éric och hans fru studerade till ingenjörer i Lyon när de träffades. Efter en tid i branschen började de investera i vin. Med tiden växte intresset för vin och han påbörjade en praktik hos Marie Guffens på Domaine Verget I Bourgogne. Éric och Laurance flyttade till Charnay i södra Beaujolais och 1998 buteljerades de första flaskorna under hans namn. 2000 köpte de sin första 0,5 hektar i Brèzéme precis mellan södra och norra Rhône. Idag har de 2,5 hektar med Syrah, Serine och Roussane. Nu har de även 7,5 hektar I Saint-Julien-en-Saint-Alban. De röda vinerna är klassiskt strukturerade och komplexa..
Jord: Lera, kalksten och kvarts ovanpå granit
Druva: Clairette
Appellation: AOC Côtes du Rhône
Ålder på rankorna: 5-40 år gamla
Skördeuttag: 30hl/h
Vinifiering: Direct press followed by fermentation in concrete tanks. Ageing 6 months on lees before bottling.
Stil: Medelfylligt och runt som doftar gula mogna frukter och mandel.
Passar bra till: Svamp och rotfrukter.
2016 Ciapin Barbera d’Asti, Andrea Scovero – Andrea Scovero, Bionzo
Andrea är fjärde generationen som brukar dessa 6 hektar som är belägna på branta sluttningar i syd- syd/öst läge. Rankorna har aldrig blivit behandlade med kemikalier. Han odlar främst Barbera, Nebbiolo och Dolcetto men även en liten lott med Sauvignon Blanc.
Jord: Lera, sand och kalksten i Ciapin som har ett östligt läge.
Druva: Barbera
Appellation: Barbera d’Asti DOCG
Ålder på rankorna: 14-40 år
Skördeuttag: 30 hl/ha
Vinifiering: Avstjälkat och sen fermenterat i 25 dagar med skal på ståltank. Därefter försiktig press för att sedan fortsätta utvecklingen på ståltank tills buteljeringen i april 2017.
Stil: Intensiv röd körsbärsfrukt med fin mineralitet. Strukturerad och fyllig.
Passar bra till: Entrecôte och potatisgratäng
2014 Notre Histoire, Domaine L’Oubliée Xavier Courant – Bourgueil
Xavier har jobbat ekologiskt, och till viss del biodynamiskt, sedan start. Han har 6,4 hektar i kommunen Saint-Patrice i Bourgueil. Till största del odlar han Cabernet Franc men har även en liten lott med Chenin Blanc.
Jord: Sand, flinta och sten
Druva: Cabernet Franc
Appellation: AOC Bourgueil
Ålder på rankorna: Planterade mellan 1953 och 1999
Skördeuttag: 30 hl/h
Vinifiering: Fermenterat på betong med 4 veckor skalmaceration. Totalt 10 månader på betong innan buteljering.
Stil: Stallig och fruktdriven med mörka bär och grönpaprika. Väldigt druvtypisk.
Passar bra till: Grytor och långkok
2015 Chianti Classico, Montesecondo – Silvio Messana, San Casciano Val di Pesa
Silvio, hälten rysk och hälften sicilenare, växte upp I Tunisien och flyttade som ung vuxen till New York för att utveckla sin musikkarriär. För att under tiden kunna försörja sin familj började han att sälja vin. Hans far hade under 70-talet planterat en vinrankor på en gård I Toscana. Efter att hans far gått bort så flyttar han med sin familj till gården och 2000 buteljerar de sitt första vin. Sedan 2004 är garden helt ekologisk och sedan 2006 även biodynamisk. Idag har Silvio totalt 23 hektar. Han odlar Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Trebbiano.
Jord: Kalksten, lera och märgel
Druor: Sangiovese, Colorino och Canaiolo
Appellation: Chianti Classico DOCG
Ålder på rankorna: 10-50 år
Skördeuttag: 40 hl/ha
Vinifiering: Avstjälkat och sen fermenterat I 8 dagar med skal innan press och lagring på 500-liters gamla fat och på betong. Buteljerades efter 11 månader.
Stil: Expressiv, intensiv samtidigt som den är len med fräschör
Passar till: Osso buco och ragu
Efter succén med vår första naturvinslåda lanserar vi nu vår efterlängtade Naturlåda nummer #2, som vi gör i i samarbete med Dryckesbutiken. Dryckesbutiken är en svensk importör som arbetar med vinbönder som arbetar utan bekämpningsmedel, kemiska gödningsmedel och genmodifierat jordbruk. All frukt plockas för hand. Kort beskrivet är filosofin att de vill jobba betydligt mer i vingården än i vinkällaren, för att få fram så ärliga viner som möjligt. Den här lådan innehåller fem olika europeiska viner, samt en naturligt gjord fransk cider. Förutom att de alla är gjorda genom naturligt jordbruk har de en gemensam fräschör och lätthet - och är särskilt utvalda för att pigga upp under årets mörkaste månader samt matcha vinterns mat.
Dryckesbutiken är en vinimportör som erbjuder ett brett sortiment av högkvalitativa viner från olika delar av världen. Företaget grundades med en passion för vin och en önskan att dela den med andra. Dryckesbutiken fokuserar på att erbjuda viner som är unika, spännande och fulla av karaktär.
Dryckesbutikens sortiment innehåller viner från kända vinregioner som Frankrike, Italien, Spanien och Chile, men även mer ovanliga områden som Grekland, Libanon och Sydafrika. Företaget har ett särskilt intresse för att hitta viner från mindre producenter som har en unik historia och känsla.
Förutom att erbjuda högkvalitativa viner, har Dryckesbutiken ett engagerat team av experter som kan ge råd om vinval och tillhörande matparningar. De strävar efter att erbjuda en personlig service som är anpassad efter varje kunds unika behov.
Dryckesbutiken har ett starkt fokus på hållbarhet och ansvarstagande. De arbetar aktivt för att minska sin miljöpåverkan genom att minimera användningen av plast och genom att välja leverantörer som arbetar på ett miljövänligt sätt.
Sammanfattningsvis är Dryckesbutiken en vinimportör som är passionerad om vin och erbjuder högkvalitativa viner från olika delar av världen. Med ett engagerat team av experter och en starkt fokus på hållbarhet, strävar företaget efter att erbjuda en personlig service som är anpassad efter varje kunds unika behov.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
