WinefindersCiao Italia!

Smaknotering

Urban Wines It´s a Blanc de Blancs - 1 flaska.

Klassiskt italienskt bubbel i en snygg flaska. Its a Blanc de Blancs är precis som namnet indikerar ett mousserande vin gjort på "vita" (dvs gröna) druvor. I det här fallet Chardonnay och Proseccodruvan Glera som står för innehållet. It’s a Blanc de Blancs avnjuts bäst väl kyld till asiatisk mat, sallader, fisk & skaldjur eller varför inte till en varierad buffé. Därtill så blir vinet och flaskan en riktigt trevlig överraskning som aperitif!

Serra Ferdinandea Bianco Sicilia DOC 2019 - 1 flaska.

Efter 10 år på Sicilien som vinmakare hos Planeta, beslöt sig Florent Dumeau för att blanda två väldigt olika men sinsemellan kompletterande druvsorter.

Vinets bouquet är en kombination av dofter och ovanliga aromer. Användningen av ekfat är mästerligt gjort för att förstärka dofttonerna och förstärka vinets lagringsduglighet.

Solmogna gula frukter, aningen friska gröna toner, akacia, kamomill, honung och nötter. Välbalanserade, tydliga toner av ekfat som bidrar till vinets komplexitet. Frisk mineralitet med fin, lång eftersmak. 

CapAnna Sant’ Antimo Pinot Grigio 2020 - 1 flaska.

100% Pinot Grigion från CapAnna. Druvorna till vinet pressar hela och jäses i ståltank vid låg temperatur (12-16 °C) i ca 1 månad.

Efter det får vinet vila under ett par månader på 5-10 hektoliters ekfat fram tills att det släpps på marknaden 6-8 månader från skörden.

Doften är karaktäristiskt fruktig med toner av päron och äpple med florala nyanser av vita blommor.

Smaken är fruktig och intensiv med en balanserad, fruktig och fräsch eftersmak med en fin längd.

Bosio Family Estates srl Truffle Hunter Barolo 2018 - 1 flaska.

Ett av de mest prisvärda Baroloviner som vi hittat! Bosio Family Estates drivs av familjen med samma namn och man äger fler olika egendomar, bland annat den Winefinderkända Barolo och Barbaresco-producenten Bel Colle. Truffle Hunter-serien är pappa Valter Bosios hyllning till Piemontes hjältar - Tryffeljägarna (människor och hundar) - och innehåller prisvärda traditionella och ursprungstypiska viner.

Druvorna till Truffle Hunter Leda Barolo 2018 hämtas från vingårdar i Verduno me en ler- och kalkrik jordmån och som återfinns på 300-350 m.ö.h. Efter skörd får druvorna skalmacerera i ståltankar under 15 dagar. Efter jäsningen så ligger vinet tre år på fat av fransk ekt följt av en kort period på flaska. Resultatet är en fräsch och ursprungstypisk Barolo. Drick under de närmaste två-fem åren och gärna till ost, risotto, tryffelpasta eller olika kötträtter.

Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico 2020 - 1 flaska.

Castello di Brolio Chianti Classico Riserva är gjort på till största delen Sangiovese (80%) med lite Merlot (15%) och Cabernet Sauvignon (5%). Jäsningen sker under temperaturkontroll, vid 24-27 grader, i rostfria ståltankar med 12-16 dagar lång skalkontakt. Det färdiga vinet lagras under 9 månader på två och tre år gamla Tonneau fat.

Tedeschi Lucchine Valpolicella DOC Classico 2021 - 1 flaska.

Det är härligt med viner som smakar av sitt ursprung, sin sense of place eller terroir och Lucchine smakar verkligen som om det var vuxet direkt ur jorden och klimatet där det kommer från. Det här är kvintessensen eller själva kärnan av vad Valpolicella är och hur Valpolicella smakar. Fräscht och fruktigt med en djup härlig smak av mörka körsbär och en touch av choklad. Ett utmärkt matvin till pizza, pasta och lättare kötträtter.
Vinet görs enligt familjen Tedeschis ledord; struktur, elegans och delikata aromer. Druvorna kommer från vingårdar vid fotan av Pedemonte där jordmånen främst består av lera och kalksten av morainiskt ursprung. Rankornas snittålder är 25 år och består av en blend av 30% Rondinella, 25% Corvina, 25% Corvinone, 10% Molinara, 10% Rossignola, Negrara, Dindarella. Druvorna skördades i början av oktober. Ett klassiskt italienskt "vardagsvin" som kommer att sitta som handen i handsken med klassisk italiensk mat.