Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Winefinders Champagnelåda

Winefinders Champagnelåda

Låda (4 st)

1 432:-

Smaknotering
UPR Champagne Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs (1 flaska) -  Fortfarande lite av ett "insidertips" i Le Mesnil. 100 procent chardonnay från grand cruvingårdar i Le Mesnil-sur-Oger. Det här är kooperativets instegsvin - deras non-vintage - men det är ett vin som genomsyras av Le Mesnil-elegans. Elegant och fräsch doft av citrus, mineral, rostat bröd, kakao. Torr, mycket frisk och nyanserad smak med imponerande struktur och lång, läskande eftersmak. Klassisk Blanc de blanc.
Bollinger Special Cuvee (1 flaska) - Bollingers Special cuvee är en riktig favorit bland standardcuveer och görs på 60 procent pinot noir, 25 procent chardonnay och 15 procent pinot meunier. Majoriteten av druvorna kommer från Grand- och Premier Cruvingårdar. Bollinger använder en hög andel äldre reservviner som vinifierats på ekfat, sedan mognadslagras på magnumbuteljer och till sist blandas med basvinet till önskat resultat. Vinet har en inbjudande, elegant och komplex doft av röda äpplen, rostat bröd, kakao, mineral, citrus och kaffebönor. Smaken är torr, mycket frisk och djup med generös frukt och en lång eftersmak fylld av äpplen, nötter och rostat bröd. En riktig klassiker! 
Drappier Carte d´or Brut (1 flaska) - Det här är Drappiers imponerande husvin. Carte d Or är gjort på nästan enbart blå druvor (75 procent pinot noir, 10 procent pinot meunier) med en skvätt chardonnay. En liten del av vinet lagras i ett år på ekfat för extra komplexitet innan den slutgiltiga blandningen och den andra jäsningen på flaska. Vinet filtreras inte och buteljeras med så liten tillsats av svaveldioxid som det bara är möjligt.Vinet har en härlig doft av citrus, äpplen och nybakat bröd. Utvecklad, generös, djup och rund men ändå frisk smak av mogna äpplen, citrus, blodapelsin, bröd, choklad och mineral. Ovanligt generös och krämig champagne med skärpa och djup. Ett riktigt matvin!
Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru (1 flaska) - Nicolas Maillart är en familjefirma i Ecueil i Montaigne de Reims som Nicolas tog över efter sin far år 2003 Han har sedan dess ökat kvaliteten enormt och de 11 hektaren odlas så nära ekologiskt som det bara går. Platine är gjord på 80 procent pinot noir och 20 procent chardonnay som kommer från Grand Cru- och Premier Cruvingårdar i  Ecueil, Villers Allerand och Bouzy och har en fräsch och tillgänglig doft av citrus, rostat bröd, gula äpplen och lite örter. Smaken är torr, frisk och fyllig med toner av ek och en härlig balans, krämig mousse och lång, mineraldriven eftersmak.
Drickes
2017-2020
Alkoholhalt
12,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

Winefinders Wine Team

Vi tycker att man alltid ska ha bra champagne hemma och har därför lagom till vinterns kommande helgfestligheter satt ihop en blandlåda som innehåller våra favoriter gällande standardchampagne. Lådan innehåller fyra flaskor som uttrycker olika husstilar men som alla är torra, friska, komplexa och passar såväl som måltidsdryck som till att skåla in vintern 2017.  

Winefinder
Decanter
95 p "A serious champagne but pretty exciting. Complex fruit and a pretty lingering finish. I like this!" (Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru)

Opulent and finessed. Fulsome colour and temperamentally big-boned, this is an impressive example. The six grams of residual sugar finely knit into a texture of ripe, red-berried fruit. The finish has an ethereal poise, brought down to earth by just a hint of spice." "Immediately vital in the mouth. Very chewy and demanding, a serious champagne but pretty exciting. Citrus character but with complex fruit and a pretty lingering finish. I like this!"

James Suckling
93 p "Truly a modern classic!" (Bollinger Special cuvee)

Impressive concentration, freshness and purity here. It´s all gently enriched with some savory, autolysis-driven characters. Truly a modern classic! Showing attractive spiced-apple, lemon and pink rose-like florals on the palate, this flows nicely into white-cherry territory with grilled hazelnuts and a core of sorbet-like fleshy peaches and lemons. Great balance. Drink now.

Winefinders Wine Team
93 p "En finess långt utöver sin prisklass" (UPR Champagne Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blancs)

Utvecklad lite rostad doft med inslag av citrus, citronskal, mjölkchoklad, smör och rostat bröd. Lätt mycket frisk smak av citrus, smör, rostat bröd, svamp och mjölkchoklad. Mycket pigga syror. Krämigt, elegant och med en finess långt utöver sin prisklass. Lång fräsch eftersmak

Winefinder
WineSpectator
91 p "Outstanding!" (Drappier Carte d´or Brut)

This balanced version is firm and lightly toasty, with a tightly knit mix of ripe plum, blanched almond and orange liqueur flavors. Ample ground spice and pink grapefruit zest notes show on the vivacious finish.

Kundbetyg

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

5/5151

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet