Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Matetic Vineyards Syrah EQ 2012

Matetic Vineyards Syrah EQ 2012

Ekologisk

Chile, San Antonio Valley, 750 ml, 14,5%

Biodynamiskt odlade syrahdruvor från svala Antonio Valley. Matetic var först i Chile med att plantera syrah i svalklimat och har tre år i rad fått Decanter Trophy, och de första årgångarna har kvalificerat sig till Wine Spectators Top 100. Vinet har lagrats på små franska fat i 12 månader. Produktio ···

Styckvis

244:-

/flaska
Låda (6 st)

234:-

/flaska, totalt 1 404:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Anka
  • Skogsfågel
Årgång

2012

Druvor

Syrah

Smaknotering

Stor tilltalande doft. Smaken är fyllig i en mogen stil. Här finns lager på lager av mörk solmogen frukt, underbar balans och fin syra. Eleganta toner av vanilj från faten. Lång, kryddig eftersmak.

Drickes
2016-2018
Alkoholhalt
14,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC

Så tycker experterna

Wine & Spirits
93 p "A balance of sweetly ripe fruit and a powerful backbone of acidity, gracefully incorporating the oak into succulent flavors"

“The first thing you have to do with this wine is decant it, giving it time for the fruit to absorb the scents of oak that inundate it when you open the bottle. Air brings out a balance of sweetly ripe fruit and a powerful backbone of acidity, gracefully incorporating the oak into succulent flavors. This is biodynamically farmed on Chile’s far coast. It should develop well over the next several years.

WineAdvocate
91 p "Very fine texture and good length"

More and more they see barrels as porous containers rather than source of aromas for the wines, and the 2012 Syrah EQ does not show any oak, despite its extended élevage. It is sourced from their El Rosario and Santo Tomás biodynamic vineyards in red granite, quartz, volcanic rock and cay soils from flatter vineyards. The crushed grapes are mixed with some full clusters and put through a cold soak. After a week, the temperature is let up and fermentation starts. There is a five day post fermentative maceration and then malolactic is in 225-liter French barrique where the wine matured for 18-20 months before bottling. The soils are more complex and the yields are lower; you feel the ripeness and the heat of the vintage -- this is spicier, with more black olive and tapenade aromas, a little heady. The palate is medium to full-bodied, juicy, round and balanced with ripe flavors, very fine texture and good length. It improves with air, so open in advance or let it breathe in the glass. 17,000 bottles produced.

WineSpectator
91 p

A polished style, with lively minerality to the red plum, dark currant and dried blackberry flavors, which are long and lush-tasting. Shows a lithe creaminess midpalate, presenting a chocolate mousse—infused finish. Drink now through 2019

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Biodynamiskt odlade syrahdruvor från svala Antonio Valley. Matetic var först i Chile med att plantera syrah i svalklimat och har tre år i rad fått Decanter Trophy, och de första årgångarna har kvalificerat sig till Wine Spectators Top 100. Vinet har lagrats på små franska fat i 12 månader. Produktionen ligger på endast 200 lådor per år.

Producenten

Matetic planterades 1999 av den då endast 30-årige Jorge Matetic, yngst i en boskapsuppfödarfamilj. Gården är belägen i det svala San Antonio nära Valparaiso vid Stilla Havet, en timmes bilresa från huvudstaden Santiago. Egendomen satsade redan från början på att producera vin i världsklass. Domänen var först i Chile med att plantera syrah i svala klimat och har tre år i rad fått Decanter Trophy, och de första årgångarna har kvalificerat sig till Wine Spectators Top 100. 

Egendomen har byggts upp efter biodynamiska principer och man är biodynamiskt och ekologiskt certifierade. Efter ett besök i maj 2010hyllade den franska biodynamiska pionjären Nicolas Joly från Coulee matetiks viner.

http://www.matetic.com/

Karta