Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Penfolds Yattarna Chardonnay 2012

Vad tyckte du?

Penfolds Yattarna Chardonnay 2012

Australien, South Australia, 750 ml, 13%

Denna årgång är slutsåld.

Prova gärna vinet i våra andra årgångar.

Årgång

2012

Druvor

Chardonnay

Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

"A blend of Derwent and Coal River Valley in Tasmania with Henty (Victoria) and the Adelaide Hills, this is living up to its early nickname 'white Grange' as a cross-regional blend. The nose has an airy brightness, showing cooler fruit tones that are well back in the lime and lemon citrus area; some grapefruit too. This has a fine flint and chalk edge to it, as well as a subtle praline-like oak and lees influence - nicely poised. The palate is cut like a diamond, an exercise in clarity and purity; beautifully focused, elegant and yet powerful. Mouthwatering citrus and white peach fruit flavors abound and there's a scintillating thread of acidity that pins everything precisely in place. This is leading edge chardonnay at its absolute finest. Better in a couple of years but why wait."

 

"The 2012 Yattarna Chardonnay is made from fruit sourced in Tasmania, Henty and Adelaide Hills and aged 8 months in French oak, 45% of which is new. It has a lovely, restrained style marked by grapefruit, lime and honeysuckle notes with a little cedar and toast alongside hints of almonds and chalk. Medium-bodied (13.2% alcohol), it underwent 100% malolactic fermentation and shows off a very tightly-knit, crisp and clean palate that concludes with a very zesty and chalky finish. One for the cellar."

 

"Fresh and vibrant, lively and tangy, this brims with green papaya, peach and almond flavors that cascade over a taut frame. Finishes with intensity but not weight. Needs cellaring to flesh out the texture and gain complexity. Best from 2017 through 2025."

 

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Producenten

Penfolds grundades år 1844 av det brittiska paret Mary och Christopher Rawson Penfolds, efter att de migrerat till Adelaide i Australien. Christopher var en hängiven anhängare av vin som medicinalprodukt, och de ville därför producera vin som botemedel mot blodbrist. Till en början producerade de enbart starkvin som Christopher ordinerade på sin praktik men vinproduktionen växte successivt och kom att inkludera en mängd olika vintyper. När Christopher dog år 1870 to Mary ta över hela driften av firman. Penfolds viner blev allt populärare och när Mary gick i pension tog dottern Georgina och hennes man, Thomas Hyland, över driften. Under 1940- och 1950-talen började efterfrågan på bordsviner att öka kraftigt i Australien och Penfolds ställde om sin produktion efter marknadens behov. Starkviner blev en allt mindre del av firmans utbud om man började se sig om i världen för att hitta inspiration till nya produkter. Penfolds dåvarande chefvinmakare, den legendariske Max Schubert, åkte på studieresa till Bordeaux där han lärde av de franska teknikerna. Han tog med sig erfarenheterna hem och använde dem i sitt arbete på Penfolds. 1951 skapade han ikonvinet Grange Hermitage (kallas enbart för Grange idag) som idag är Australiens mest berömda och prisade vin. Lika imponerande är dock hur Penfolds lyckas leverera kvalitet inom alla prisklasser - från prestigeviner såsom Grange ner till firmans storsäljande vardagsviner.

http://www.penfolds.com/en/Age-Check.aspx?u=%2f

Karta