Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2020
Våra kunder tycker

PenfoldsBin 407 Cabernet Sauvignon 2020

Australien, South Australia, 750 ml, 14,5%

Bin 407 görs på hundra procent cabernet sauvignon och är ett utsökt uttryck av Penfolds ”husstil” - att endast välja de bästa druvorna från de främsta regionerna och vingårdarna. Vinet gjordes första årgången 1990 med inspiration från Penfolds Bin 707, och liksom sin storebror erbjuder det en fanta ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Smaknotering

Stor och fruktig doft av svarta vinbär, björnbär, söta kryddor, choklad, cassis, paprika, nötter och fat. I den ännu mycket unga smaken så gör de markerade tanninerna ett tydligt avtryck utan att för den delen ta överhanden då stävheten balanseras upp av generösa delar frisk- och fruktighet.

Drickes
2025-2040
Alkoholhalt
14,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC
Lufta vinet
1-3 timmar

Så tycker experterna

Winepilot
96p 96 p "There´s lots to love her"

As with the St Henri shiraz, with five regions in play here this is all about varietal expression, measured by a mix of warmer to cooler districts. That allows a broad brush of characters to show themselves here in the immediate cabernet aromas and flavours of cassis, dark berries and fruits of the forest that then get a lovely little tickle of mint derived no doubt from the cooler sources in the Limestone Coast zone. Fifteen months in a mix of French and American oak, a minority new, have offered another layer as well, along the lines of cedar and dark chocolate. There’s lots to love here, from the vibrant cabernet fruit profile to the succulent and expressive tannins that are juicy yet supportive, the palate even and beautifully balanced in its final hurrahs.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Bin 407 görs på hundra procent cabernet sauvignon och är ett utsökt uttryck av Penfolds ”husstil” - att endast välja de bästa druvorna från de främsta regionerna och vingårdarna.

Vinet gjordes första årgången 1990 med inspiration från Penfolds Bin 707, och liksom sin storebror erbjuder det en fantastisk struktur och ett djup av smaker.

För årgång 2020 så har Penfolds valt att inte göra någon 707 utan använder istället de druvorna till att göra 407, vilket lyfter vinet tillytterligare en nivå.

Vinet får jäsa på ståltank och lagras sedan 12 månader på amerikanska och franska ekfat.

Producenten

Penfolds grundades år 1844 av det brittiska paret Mary och Christopher Rawson Penfolds, efter att de migrerat till Adelaide i Australien. Christopher var en hängiven anhängare av vin som medicinalprodukt, och de ville därför producera vin som botemedel mot blodbrist. Till en början producerade de enbart starkvin som Christopher ordinerade på sin praktik men vinproduktionen växte successivt och kom att inkludera en mängd olika vintyper. När Christopher dog år 1870 to Mary ta över hela driften av firman. Penfolds viner blev allt populärare och när Mary gick i pension tog dottern Georgina och hennes man, Thomas Hyland, över driften. Under 1940- och 1950-talen började efterfrågan på bordsviner att öka kraftigt i Australien och Penfolds ställde om sin produktion efter marknadens behov. Starkviner blev en allt mindre del av firmans utbud om man började se sig om i världen för att hitta inspiration till nya produkter. Penfolds dåvarande chefvinmakare, den legendariske Max Schubert, åkte på studieresa till Bordeaux där han lärde av de franska teknikerna. Han tog med sig erfarenheterna hem och använde dem i sitt arbete på Penfolds. 1951 skapade han ikonvinet Grange Hermitage (kallas enbart för Grange idag) som idag är Australiens mest berömda och prisade vin. Lika imponerande är dock hur Penfolds lyckas leverera kvalitet inom alla prisklasser - från prestigeviner såsom Grange ner till firmans storsäljande vardagsviner.

http://www.penfolds.com/en/Age-Check.aspx?u=%2f
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du