Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Two Hands Windmill Block Stonewell Barossa Shiraz 2012

Two Hands Windmill Block Stonewell Barossa Shiraz 2012

Australien, Barossa Valley, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2012

Drickes
2015-2025
Flaskstorlek
750 ml

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2012, Windmill Block Stonewell Barossa Shiraz, Two Hands Barossa Valley, Australia Two Hands - forskelligheden i Australiens vine
Two Hands blev stiftet af Michael Twelftree og Richard Mintz i 1999. Målet var den gang som nu at man ville demonstrere forskelligheden i Australiens vine ved at opkøbe druer fra de bedste dyrkere i de bedste vindistrikter. Vinificeringen tager man sig selv af - på den måde kun man sikre sig at druerne behandles tilstrækkeligt nænsomt, og f.eks. at aromaens fine facetter ikke overdøves af overdreven fadlagring.

Altid ekstraordinær kvalitet
Two Hands' vine er meget karakterfulde og meget forskellige. Twelftree og Mintz overlader intet til tilfældigheder. Selvom de ikke selv dyrker druerne, er de i tæt dialog med dyrkerne, som aflønnes for druernes kvalitet, og altså ikke for mængden af druer. Man tilstræber ikke en "hus-stil" men tværtimod kun at få mest muligt ud af druerne hvert år. Derfor kan vinene stilmæssigt svinge fra år til år, men kvalitetsmæssigt er de er altid ekstraordinære!

Den sydlige halvkugles bedste ifølge Robert Parker
Man skal lede længe et så anmelderrost vinforetagende, som Two Hands. Robert Parker kalder dem for "den sydlige halvkugles bedste negociant". Vingården har haft hele otte (!) vine med i Wine Spectators top 100- liste. James Halliday, Australiens førende vinguru, tildeler Two Hands de maksimale 5 stjerner og prædikatet outstanding". Hertil kommer et hav af ratings højt oppe i 90'erne i stort set alle toneangivende vinmedier.

Windmill Block Stonewell Barossa Shiraz fra Two Hands
Enkeltmarksvin hvor udvalgte små parceller gæres og lagres i 20 måneder på 25% nye franske egetræsfade. Resultatet er en dyb mørk rød vin med en næsten sort kerne. Berusende duft af krydret blomme, brombær og kirsch. Når vinene får lidt luft afsløres lag af lavandel, sandeltræ og krydderier. Smagen er pakket med tæt mørk frugt med noter af bitter mørk chokolade, lavendel og urter. Silkeblød tekstur og lang eftersmag med et subtilt røget præg. · "The finest negociant operation south of Equator"; citat Robert M Parker · Druesorter: 100% Shiraz · Fadlagring: 20 mdr. · Drikkemoden: Op til 10 år fra høståret under de rette betingelser. · Anbefales til: Lam, kraftigt oksekød, dyrevildt, modne oste.

Producenten

Two Hands Wines grundades i början av 1999 av Michael Twelftree och Richard Mintz. Målet var att göra bästa möjliga Shirazviner från några av de bästa lägena i hela Australien. Deras avsikt var, och är fortfarande, att visa upp mångfalden hps Shiraz genom att markera regionala särdrag och låta frukten tala sit eget språk. 

Two Hands första årgång var år 2000, då de började med bara 17 ton frukt. Under 2004 byggde man en state-of-the-art vingård i Barossa Valley i South Australia, särskilt utformad för hantering av små volymer från skilda vingårdar.

I november 2012 hamnade Two Hands i Wine Spectator´s årliga topp 100 för 10: e året i rad, en bedrift som aldrig har motsvarats av någon annan Vingård över hela världen.

http://www.twohandswines.com