Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Catena Zapata White Bones Chardonnay - Adrianna Vineyards 2019

Catena ZapataWhite Bones Chardonnay - Adrianna Vineyards 2019

Argentina, Mendoza, 750 ml, 13%

Vinmakare: Alejandro Vigil / Ernesto Bajda   Jordmån: Grus och lera blandat med kalksten.   Information: Druvorna kommer från en av Catenas toppvingårdar Adrianna som ligger 1450 meter över havet. Namnet White Bones refererar till jorden under dessa vinrankor som är blandad med kalksten och foss ···

Styckvis

899 kr

/flaska
Låda (3 st)

2 697 kr

Årgång

2019

Smaknotering

Stor och fruktig doft med toner av citrus, vit stenfrukt, gröna äpplen och en fantastisk mineralitet.   Smaken är torr med en frisk syra och inslag av äpplen, citrus. Eftersmaken är lång och ihållande. 

Drickes
2024-2030
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

James Suckling
99p

Honeysuckle, ripe pear and some dried apple. So perfumed. Full-bodied with incredible intensity and length. So much green-apple character and lots of flowers. Dried mango, too. The touch of flor growth in the barrel gives this unique character. Goes on for minutes on the finish. Endless, vibrant acidity. Minerally texture.

WineAdvocate
98p

The very minty 2019 White Bones Chardonnay comes from select rows within Block 1 of the Adrianna Vineyard in Gualtallary. The name refers to the soil underneath these rows, which is layered with calcareous deposits and limestone as well as fossilized animal bones—remnants of a river that used to pass through the region, closer to Los Cerrillos del Jaboncillo; it´s an old soil in a new formation. 2019 is a cool vintage, and the wine is only 12.6% alcohol and has notable acidity (8.1 grams), and it always has a more extroverted personality than the more austere White Stones. It has tons of aromatic herbs, thyme, lavender, lemongrass, rockrose and balsamic with some curry (the wine had some aging under flor), and it has a vibrant palate where the acidity is effervescent and lively and the finish salty. It´s vibrant and sharp, more in the style of a Chablis. Truly outstanding. This is a very recognizable wine.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Vinmakare: Alejandro Vigil / Ernesto Bajda

 

Jordmån: Grus och lera blandat med kalksten.

 

Information: Druvorna kommer från en av Catenas toppvingårdar Adrianna som ligger 1450 meter över havet. Namnet White Bones refererar till jorden under dessa vinrankor som är blandad med kalksten och fossilerade ben som samlades i den flod som en gång i tiden flöt fram på samma plats.

Det finns många teorier varför just dessa del av vingården producerar druvor som ger viner med extra hög mineralitet och stora florala doft och det kan vara tack vare den kalkrika jorden i just denna del.

 

Vinifiering Vinet genomgår först cold settling i temperaturkontrollerade  tankar av rostfritt stål vid 6°C under 12 timmar. Därefter får vinet jäsa med endast vildjäst vid 16°C på franska ekfat under mellan 45-90 dagar.  Man använder sig av battonage och låter endast en del av vinet att genomgå malolaktisk jäsning för att behålla fräschören. Vinet klareras eller filtreras inte.

 

Lagring Vinet får lagras under 12-16 månader på franska ekfat, faten är både nya, 2:a, 3:e och 4:e fill.

Passar perfekt till skaldjur och fiskrätter men också för att avnjutas på egen hand.

Producenten

Familjen Catena kom till Argentina från Italien 1898 och Nicola Catena planterade sin första Malbec 1902. Efterhand växte familjeföretaget till ett av Argentinas största. Nicolas Catena övertog förvaltningen 1963, då producerande vingårdarna relativt stora mängder av vin till den inhemska marknaden, och därefter fokuserades under nästkommande två decennier på den allt mer växande exportmarknaden. 

Nicolas Catena, professor i nationalekonomi, reste vid ett flertal tillfällen för undervisning vid Berkeley University i Kalifornien. Talrika vinbesök i Napa Valley gav Nicolas inspiration att för att han skulle kunna odla lika bra, om inte bättre vinstockar i argentinska höglandet i Mendoza. Resultatet lät inte vänta på sig. De nyplanterade vinstockarna är jämförbara i kvalitet med motsvarande kaliforniska och franska.

Robert Parkers Wine Advocate | "When all is said and done, Catena Zapata is the Argentina winery of reference - the standard of execellence for comparing all others."  Decanter | Man of the Year 2009 Wine Enthusiast | Person of the Year 2009 &  New World Winery Of the Year 2009 Der Feinschmecker | Nicolás Catena | 2011 Life Time Achievement Wine Spectator Top 100 | Bodega Catena Zapata, six times in Wine Spectator Top 100

http://www.catenawines.com
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du