Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Catena Zapata Uxmal Seleccion Chardonnay 2012

Catena Zapata Uxmal Seleccion Chardonnay 2012

Argentina, Mendoza, 750 ml

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Årgång

2012

Druvor

Chardonnay

Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

WineLab.dk
5 stjerner

Kundbetyg

Detta vin är ännu inte betygsatt av våra kunder.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

0/5051

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2012, Uxmal Seleccion Chardonnay Catena, Mendoza Catena Sydamerikas bedste vinproducent
Familien Catena kom til Argentina fra Italien i 1898 og Nicola Catena plantede sin første Malbec mark i 1902. Siden voksede familiefirmaet sig til et af Argentinas største. Nicolas Catena overtog ledelsen i 1963, på dette tidspunkt producerede vingården store mængder vin til hjemmemarkedet, og derved skulle det blive i næsten to årtier. Men i 1982 forlod Nicolas Catena, som er professor i økonomi, Argentina for at undervise på Berkeley Universitetet i Californien. Talrige vinbesøg i Napa Valley gav Nicolas inspiration til at få den tanke at han måtte kunne frembringe lige så gode, hvis ikke bedre vine i det Argentinske højland i Mendoza.

Pioneren Nicolas Catena
Da Nicolas vendte hjem i slutningen af 1980erne, gik han straks i gang med at udforske de bedste beliggenheder og mikroklimaer for beplantning af vinmarker, samtidig med at han eksperimenterede med allerede beplantede, meget gamle vinmarker, investerede massivt i nye kælderfaciliteter og importerede de bedste fade fra Frankrig. Nicolas var blandt de første til at se at meget højt beliggende marker (over 1000 m over havets overflade) kan give en helt unik kvalitet.

Den moderne Malbec revolution
Oprindeligt var Nicolas ikke overbevist om at Malbec var fremtidens drue i Mendoza, men 15 års omfattende studier og eksperimenter ledte til skabelsen af prestigevinen Catena Alta Malbec i 1994 samt ikonvinen Nicolas Catena Zapata (et blend med hovedsagelig Cabernet Sauvignon) i årgang 1997 og i 2004 lancereredes de 3 Malbec ikonvine Nicasia, Adrianna og Malbec Argentino. Druene til Catenas vine høstes i på de meget højtbeliggende marker og vinficeres på den pyramideformede vingård i Mendoza, hvor man råder over den nyeste state-of-the art teknologi.

Ren verdensklasse og value-for-money
Resultaterne har ikke ladet vente længe på sig: Nicolas nye vine er ren verdensklasse, og tilmed til at betale, hvis man sammenligner med tilsvarende californiske og franske vine. Ud over de berømte ikonvine og Catean Alta, laves der Catena serien og endelig Alamos, en verdens bedste value-for-money vine.

Uxmal er navnet på en berømt Maya pyramide og by, hvortil er knyttet en række legender. Catena´s hovedvingård og vartegn, er ligeså bygget med inspiration fra en Maya pyramide, som symbol på familiens stolthed over dens rødder og ønske om at vise verden hvor unikke vine, der kan frembringes i Mendoza regionen. Der er kræset for denne vin; druerne stammer fra de bedste underområder i Mendoza. Uxmal Seleccion Chardonnay forfører med sin harmoni mellem oversøisk frugt og "kontinental" elegance. Den generøse bouquet byder på eksotiske frugter og mineralske undertoner, og smagen er fyldig og dog tør med en flot sprød eftersmag. · 5 stjerner på Winelab.dk d. 02.01.14: "Super flot vin til en skarp januarpris! Lækker og noget intens duft af eksotisk moden frugt og lakrids. Flot smag med en elegant frugt, charmerende Chardonnaykarakter og en fin balance. Let at forstå og holde af. Imponerende flot frugtkvalitet for en vin i dette beskedne prisniveau." · "Catena laver Sydamerikas bedste Chardonnay" citat Robert Parker · Druesorter: 100% Chardonnay · Drikkemoden: Ved frigivelsen og ca. 3 år frem fra høståret · Anbefales til: Retter med røget fisk, sushi, svinekød og fjerkræ

Producenten

Familjen Catena kom till Argentina från Italien 1898 och Nicola Catena planterade sin första Malbec 1902. Efterhand växte familjeföretaget till ett av Argentinas största. Nicolas Catena övertog förvaltningen 1963, då producerande vingårdarna relativt stora mängder av vin till den inhemska marknaden, och därefter fokuserades under nästkommande två decennier på den allt mer växande exportmarknaden. 

Nicolas Catena, professor i nationalekonomi, reste vid ett flertal tillfällen för undervisning vid Berkeley University i Kalifornien. Talrika vinbesök i Napa Valley gav Nicolas inspiration att för att han skulle kunna odla lika bra, om inte bättre vinstockar i argentinska höglandet i Mendoza. Resultatet lät inte vänta på sig. De nyplanterade vinstockarna är jämförbara i kvalitet med motsvarande kaliforniska och franska.

Robert Parkers Wine Advocate | "When all is said and done, Catena Zapata is the Argentina winery of reference - the standard of execellence for comparing all others."  Decanter | Man of the Year 2009 Wine Enthusiast | Person of the Year 2009 &  New World Winery Of the Year 2009 Der Feinschmecker | Nicolás Catena | 2011 Life Time Achievement Wine Spectator Top 100 | Bodega Catena Zapata, six times in Wine Spectator Top 100

http://www.catenawines.com

Karta