Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Ca del Baio Paolina Barbera d´Alba 2015

Ca del BaioPaolina Barbera d´Alba 2015

Ekologisk

Italien, Piemonte, 750 ml, 14%

Paolina är perfekt för dig som vill upptäcka den underskattade druvan barbera, som ofta får stå i skuggan av nebbiolo. Egendomen Ca´ del Baio är ett litet familjeföretag som har sina vingårdar nära byn Treiso bara 7 km från Alba samt i Barbaresco, huvudsakligen i Asili. Idag drivs företaget av Giuli···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2015

Druvor

Barbera

Smaknotering

Doften är tillgänglig och fruktig med toner av mörka körsbär, hallon, färska örter, söta kryddor och choklad. Smaken är smakrik och mjuk med inlindade tanniner och en uppfriskande syra. Vinet bör njutas till smakrika kötträtter och grytor eller lite kyld till läckra charkuterier.

Drickes
2019-2019
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

Ca’ del Baio är i mina ögon en riktig overperformer i området, som ryckt upp sig från ganska modesta rötter. Ambitionerna är höga, och man arbetar på ett sätt som är exemplariskt i vinmarkerna, utan bekämpningsmedel eller kemiska gödning, något som är relativt ovanligt i regionen.

Arvid Rosengren
Världens bäste sommelier 2016

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Ca´ del Baio är ett litet familjeföretag, som har sina vingårdar nära byn Treiso bara 7 km. från Alba och dels i Barbaresco, huvudsakligen i Asili söder om byn. Ca´del Baios cantina (vingård) ligger i Treiso, och även om gården är en modern vinifikationsanläggning går vintraditionen i familjen tillbaka till 1880. Idag drivs företaget av Giulio Grasso och hans dotter Paola.

http://www.cadelbaio.com/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du