Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Paolo Scavino Langhe Nebbiolo 2016

Paolo ScavinoLanghe Nebbiolo 2016

Italien, Piemonte, 750 ml, 14%

Från en av Piemontes mest kända producenter kommer denna Langhe Nebbiolo i hyllade årgången 2016. Första årgången av vinet producerades var 2002 och görs av nebbiolodruvor som skördas ur vingårdar i Barolo-distriktet La Morra. Musten jäser på ståltank och lagras därefter i franska barriquer i 10 mån···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2016

Druvor

Nebbiolo

Smaknotering

Torr med frisk syra och strama tanniner, medelfyllig smak med karaktär av mörka bär, körsbärskärnor, violer, kryddor, fat och hallon.  

Drickes
2019-2021
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Sockerhalt
3 g/l

Så tycker experterna

WineAdvocate
93p 93 p "Enrico Scavino is very happy with this wine and says its the best vintage he has ever made."

"Enrico Scavino is very happy with this wine and says its the best vintage he has ever made. I tend to agree. The 2016 Langhe Nebbiolo offers a very encouraging glimpse of the quality fruit to come (2016 Barolo should be fantastic). The grapes were harvested very late and this of course favors increased complexity and elegance. The bouquet is focused and bright with lots of wild berry fruit. Soft tannins appear on the close. This wine could have been sold as Barolo (it represents a selection of fruit from parcels in La Morra), but the family decided to declassify it and sell it at a lower price point instead. They have been farming these vineyards since the 1990s, but damage in the 2002 vintage forced them to reconsider the destination of this fruit, and the Langhe Nebbiolo was born. The vineyards are exposed to the east, and these cooler growing sites tend to make fresh and crisp fruit. The wine sees slightly shorter fermentations (two or three days less) and less time aging in oak. It goes into neutral barrique and tonneaux for ten months."

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Paolo Scavino grundades 1921. Det är en liten familjeägd gård vars årliga totala produktion är begränsad till 60.000 flaskor. Firmans viner är mycket populära världen över och utgör den ultramoderna skolan där hög andel nya barriques ger vinerna deras karaktär. Totalt äger Scavino nio hektar vingårdar i kommunen Castiglione Falletto nära staden Alba. Druvorna skördas manuellt från firmans vingårdar vid full mognad. Musten jäser med skalkontakt på temperaturkontrollerade rostfria tankar och mognar därefter i delvis nya franska barriquer i 24 månader. Vinet filtreras lätt före buteljering innan det avslutningsvis mognar det 12 månader på flaska.  Scavinos samtliga viner säljs under allokering varför tilldelningen är ytterst begränsad - KÖP! 

http://www.paoloscavino.com
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du