Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Produttori del Barbaresco Barbaresco Pajé Riserva  2008

Produttori del BarbarescoBarbaresco Pajé Riserva 2008

Italien, Piemonte, 750 ml, 14%

Druvor 100 % Nebbiolo Druvorna kommer från den 2,5 ha lilla vingården Paje och den årliga produktionen är endast ca 650 lådor.

Denna årgång är slutsåld.

Prova gärna vinet i våra andra årgångar.

Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Årgång

2008

Druvor

Nebbiolo

Smaknotering

Drickes
2019-2040
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
18-20ºC

Så tycker experterna

Decanter
95p

Delicious rose and red cherry nuances backed up by noteworthy but polished tannins- Pajè doesn´t get any better than this

WineAdvocate
93p

The 2008 Barbaresco Riserva Paje wraps around the palate with layers of dark fruit, spices and menthol. Today, the Paje is one of the more open of the 2008 Riservas, but there is plenty going on in the glass. Sweet floral and spiced notes add lift on the finish. As good as the Paje is, it also tends to shut down quickly in the glass. Anticipated maturity: 2018-2048.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Den sträva Nebbiolodruvan behöver hjälp av krämiga småfeta rätter för att släppa fram sin fantastiska frukt. Prova gärna vinet med lite italienskinfluerade maträtter.

Producenten

Produttori del Barbaresco grundades 1894 av Domizio Cavazza, bosatt i Barbaresco och rektor för Scuola Practica di Viticoltura Enologia i Alba. Under fascismen låg samarbetet mellan kooperativet och skolan nere men 1958 började man göra vin igen med nitton odlare.

Idag har Produttori del Barbaresco runt 54 medlemmar som tillsammans äger cirka 100 hektar vinodlingar. Kooperativet producerar ca 420 000 flaskor årligen från de ca 100 hektaren - bland annat sju olika vingårdsbetecknade viner; Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Mocagatta och Rio Sordo.

Egendomen tillhör traditionalisterna med långa macerationstider (urlakning av färgämnen och tanniner från druvorna) och lagring på stora neutrala ekfat. Och man har ett mycket gott rykte för att göra prisvärda viner av högsta kvalitet. 

http://www.produttoridelbarbaresco.com
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du