Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Château Doisy-Védrines  2011

Château Doisy-Védrines 2011

Frankrike, Sauternes, 750 ml, 13,5%

DRUVOR ca 80% semillon, 15% sauvignon blanc och 5% muscadelle. Druvorna skördas i flera omgångar för att man ska välja ut de druvor som attackerats av mögelsvampen botrytis cinerea och skördeuttagen är mycket låga till och med med sauternes-standard. Jäsningen startar i temperaturkontrollerade stålt···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Smaknotering

Ett av vinerna som hamnade på Wine Spectators Top 100 Wines 2014. Stor, öppen doft av exotisk frukt. Smaken är söt och här finns en underbar balans mellan sötma och syra. Här finns en fin botrytiskaraktär, exotisk frukt samt toner av kanderad apelsin och mogna äpplen. En mycket bra Sauternes med lång, lång eftersmak.

Drickes
2019-2035
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Lufta vinet
0-1 timme

Så tycker experterna

WineEnthusiast
96p

A gorgeous wine that offers a firm, botrytis character, with aromas of spice, apple and orange zest. It’s powerful and meant for long aging.

WineSpectator
95p

Pure, with piercing persimmon, pineapple, white peach and quince flavors. Gorgeous floral notes of honeysuckle and orange blossom form the backdrop, while a heather accent caresses the finish. Overwhelmingly pure in the end, with a finish that sails on and on. Best from 2016 through 2035. 3,500 cases made.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Passar perfekt till fruktiga desserter, crème brûlée samt underbart bra till anklever och är fantastiskt god även på egen hand.

Producenten

Chevaliers de Védrines ägde detta slott under århundraden och har även gett slottet dess namn. Slottet ägs idag av den väldigt sympatiske Oliver Castéja. Ägorna är planterade med 80% Semillon, 15% Sauvignon Blanc och 5% Muscadelle. Traditionella metoder kombineras med modern teknik i källaren. Vinet lagras på ekfat där mellan 60-100% är nya beroende på årgång. Varje år producerar egendomen mellan 2000-3000 lådor/år från sina 27 ha.

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du