Champagne Bonnaire har gjort en unika vintage samling 2008 årgången. Vinerna är gjorda på 100% Chardonnay från Cramant i tre olika utgåvor. Druvorna kommer från samma vingårdsläge i Cramant, men Champagnerna är vinifierade på tre olika sätt.
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Tre olika Champagner vinifierade på tre olika sätt från den prisade årgången 2008. Grand Cru Vintage 2008 Metod 1: Vinifiering och lagring på termoregulerade rostfria tankar i 9 månader. Extra brutto (dos: 2,5 g / L). Stilen är väldigt linjär och precis med ren frukt och väldigt mineraldriven. Grand Cru Vintage 2008-metod 2: Vinifiering och lagrad på ekfat i 1 år. Extra brutto (dos: 2,5 g / L). Champagnen har en rikare, parfymerad doft och en fin lång eftersmak. Grand Cru Vintage 2008 Metod 3: Vinifiering och lagring på termoregulerade rostfria tankar i 9 månader. "Tirage" med naturkork. När basvinet till Champagne är klart tillsätts ”liqueur de tirage" som är en bladning av stilla vin, socker och jäst. Det startar en andragångsjäsning som bildar alkohol och bubblor. Normalt förseglas flaskan efter att ”liqueur de tirage" tillsatts med en kapsyl men Bonnaire har på denna champagne valt den ursprungliga förseglingen naturkork. Detta ger en lite mer krämig och rik Champagne, i övrigt är den gjord på samma sätt som metod 1 ovan. Extra brutto (dos: 2,5 g / L).
Vinet passar bra som aperitif, till sallader, till kyckling eller till rätter av fisk och skaldjur. För inspiration klicka på recepten nedan.
Bonnaire är den största enskilde ägaren i byn Cramant med 13 ha topplägen. Egendomen hette ursprungligen Bonnaire-Bouquement och firman grundades 1932 av Fernand Bouquement. Man förfogar över egna odlingar på 22 hektar, 13, 5 i Cramant och resterande i Marne-dalen. Vinmakare är Jean-Louis Bonnaire. Den årliga produktionen är ca 200 000 buteljer. Bonnaires viner behöver ofta rejält med tid och kan vara slutna som unga för att sedan öppna upp och visa på den för byn så typiska toffée-tonen.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
