Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Winefinders Ursprungslåda Champagne

WinefindersUrsprungslåda Champagne

Frankrike, Champagne, 750 ml, 12,5%

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Smaknotering

 

Gosset Brut Excellence (1 flaska) -  Champagnehuset Gosset är den äldsta vinproducenten i Champagne och är kända för sina rika men otroligt friska och fräscha viner. Brut Excellens är deras imponerande instegschampagne som genomgår malolaktisk jäsning (när äppelsyra omvandlas till mjölksyra vilket gör vinet lite mjukare och rundare) och vinet får ligga minst 30 månader på jästfällningen. Doften är komplex med toner av gröna äpplen, citrusskal, krita, stenfrukt, mandel, lemon curd och kex. Smaken är mycket frisk och stram med fint integrerade bubblor och krämig struktur. Lång, nyanserad och fräsch eftersmak.

 

Bollinger Special Cuvee (1 flaska) - Bollingers Special cuvee är en riktig favorit bland standardcuveer och görs på 60 procent pinot noir, 25 procent chardonnay och 15 procent pinot meunier. Majoriteten av druvorna kommer från Grand- och Premier Cruvingårdar. Bollinger använder en hög andel äldre reservviner som vinifierats på ekfat, sedan mognadslagras på magnumbuteljer och till sist blandas med basvinet till önskat resultat. Vinet har en inbjudande, elegant och komplex doft av röda äpplen, rostat bröd, kakao, mineral, citrus och kaffebönor. Smaken är torr, mycket frisk och djup med generös frukt och en lång eftersmak fylld av äpplen, nötter och rostat bröd. En riktig klassiker! 

 

Drappier Carte d´or Brut (1 flaska) - Det här är Drappiers imponerande husvin. Carte d Or är gjort på nästan enbart blå druvor (75 procent pinot noir, 10 procent pinot meunier) med en skvätt chardonnay. En liten del av vinet lagras i ett år på ekfat för extra komplexitet innan den slutgiltiga blandningen och den andra jäsningen på flaska. Vinet filtreras inte och buteljeras med så liten tillsats av svaveldioxid som det bara är möjligt.Vinet har en härlig doft av citrus, äpplen och nybakat bröd. Utvecklad, generös, djup och rund men ändå frisk smak av mogna äpplen, citrus, blodapelsin, bröd, choklad och mineral. Ovanligt generös och krämig champagne med skärpa och djup. Ett riktigt matvin!

 

Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru (1 flaska) - Nicolas Maillart är en familjefirma i Ecueil i Montaigne de Reims som Nicolas tog över efter sin far år 2003 Han har sedan dess ökat kvaliteten enormt och de 11 hektaren odlas så nära ekologiskt som det bara går. Platine är gjord på 80 procent pinot noir och 20 procent chardonnay som kommer från Grand Cru- och Premier Cruvingårdar i  Ecueil, Villers Allerand och Bouzy och har en fräsch och tillgänglig doft av citrus, rostat bröd, gula äpplen och lite örter. Smaken är torr, frisk och fyllig med toner av ek och en härlig balans, krämig mousse och lång, mineraldriven eftersmak.
Drickes
2019-2020
Alkoholhalt
12,5%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

Winefinders Wine Team

Vi tycker att man alltid ska ha bra champagne hemma och har därför lagom till vinterns kommande helgfestligheter satt ihop en blandlåda som innehåller våra favoriter gällande standardchampagne. Lådan innehåller fyra flaskor som uttrycker olika husstilar men som alla är torra, friska, komplexa och passar såväl som måltidsdryck som till att skåla in vintern 2017.  

Winefinder
Decanter
95 p "A serious champagne but pretty exciting. Complex fruit and a pretty lingering finish. I like this!" (Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru)

Opulent and finessed. Fulsome colour and temperamentally big-boned, this is an impressive example. The six grams of residual sugar finely knit into a texture of ripe, red-berried fruit. The finish has an ethereal poise, brought down to earth by just a hint of spice." "Immediately vital in the mouth. Very chewy and demanding, a serious champagne but pretty exciting. Citrus character but with complex fruit and a pretty lingering finish. I like this!"

James Suckling
93p 93 p "Truly a modern classic!" (Bollinger Special cuvee)

Impressive concentration, freshness and purity here. It´s all gently enriched with some savory, autolysis-driven characters. Truly a modern classic! Showing attractive spiced-apple, lemon and pink rose-like florals on the palate, this flows nicely into white-cherry territory with grilled hazelnuts and a core of sorbet-like fleshy peaches and lemons. Great balance. Drink now.

WineSpectator
92 p "Refined and creamy, with delicate acidity... Very elegant." (Gosset Brut Excellence)

Refined and creamy, with delicate acidity that finds fine balance with the layers of poached apple and pear, lemon cake, ground ginger, smoke and almond cream flavors. Very elegant. Drink now through 2020.


WineSpectator
91 p "Outstanding!" (Drappier Carte d´or Brut)

This balanced version is firm and lightly toasty, with a tightly knit mix of ripe plum, blanched almond and orange liqueur flavors. Ample ground spice and pink grapefruit zest notes show on the vivacious finish.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Producenten

Samlingsnamn för Winefinder temalådor och andra blandade artiklar.

Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du